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[中式食譜] 香菇雞絲飯

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q/ m. s$ w" g' I' c$ x9 C
薑.....5gtvb now,tvbnow,bttvb( a' ~0 S" w1 Q' e+ U
乾香菇.....10gtvb now,tvbnow,bttvb2 [! [4 g: x) u# ^1 F
胚芽米飯.....1/2碗: y# O* P- ~4 `! P& e% Z5 A
去皮雞胸肉.....30g公仔箱論壇9 y; G3 a0 Z1 [/ z* ^* o+ P: L

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調味料
9 e9 ~! R# x# Z2 b* g  i; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
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# [" j5 b/ a9 t3 e# h5 c7 H: u公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J2 y3 p7 h( f6 h" e
1. 雞胸肉燙熟待涼後,剝成雞絲;乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後,撈起將水份擠乾並切絲;薑洗淨、去皮,切絲備用。
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, e, B1 b0 X+ J5 Q公仔箱論壇2. 取一不沾鍋,熱鍋,倒入橄欖油燒熱,先將香菇絲、薑絲炒香,加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘,起鍋前,加入少許鹽拌炒均勻,即可盛起,蓋在胚芽米飯上。
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