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乾香菇.....10g公仔箱論壇- d4 o8 b0 Y9 o5 b
胚芽米飯.....1/2碗5.39.217.77:88989 c4 H/ M" \" P( x0 _, s
去皮雞胸肉.....30g公仔箱論壇% W/ e6 u" [4 H
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5 h$ P$ p5 \+ O鹽.....少許* {# _, b6 ^! n: n' M
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作法
% J) F7 \; d9 m. w9 H* f. M; v, ?1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。5.39.217.77:8898& H1 P' c( z& n" i8 c0 {
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2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。
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發表於 2016-1-5 04:59 AM
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