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[中式食譜] 原味沙茶醬


2 b) B5 f' B, T% S( I: n公仔箱論壇材料
, \  E! L0 R* T- n) F公仔箱論壇月桂葉.....10片
- z( }: W- t7 P4 u# W) j蒜頭.....100公克
. V2 k/ Z' G1 ?/ w- S7 ~% g- ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁魚.....200公克
, B: d9 w) M; C2 g) x7 d6 l蝦米.....100公克
5 h/ n/ }( M7 Z, j& Y6 R公仔箱論壇花生粉.....5大匙
0 S4 I9 n0 p; D" E1 N1 }五香粉.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 [& p0 Y' ?- K+ }/ K8 E
紅椒粉.....5大匙
9 Z7 D% s$ `+ D4 y* p( E( X/ s2 B9 t5.39.217.77:8898沙拉油.....1000cc
2 w6 W4 Q2 X2 n, k7 Q% _! D: e公仔箱論壇紅蔥頭.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g+ \! ?" p, n+ j& D" r" n
洋香菜粉.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb, n$ N) z, e+ I

5 t5 J- r, s' z5 X7 S+ j$ V/ J5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" f8 L4 P+ e: g: R$ ?3 ~
作法
( a3 l+ S6 L2 y* f; |5.39.217.77:88981. 扁魚放入250℃的烤箱中,烤約5分鐘至表面顏色變深,備用。
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾;蒜頭去膜切除頭、尾,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y/ y" o: a; S6 u, f

" n1 n3 M: O) t& d5 P* H5.39.217.77:88983. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機(果汁機)內打成泥,撈起瀝乾水分;蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機(果汁機)內打成細粉,備用。
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4. 起一鍋,倒入半鍋的油燒熱至180℃,將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋,以小火炸乾,撈起備用。  q0 Y* C" u3 @. _
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5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中,以小火拌炒3分鐘,再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後,放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W) s* h# G& I- a* G& H
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中,持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀,關火放至沉澱即可。
$ I7 I; Z" g5 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \0 B+ u$ A2 D3 z3 [5 W
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