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材料
/ `5 w$ Z) {+ v+ L7 w0 [0 h5.39.217.77:8898鹽.....1/2湯匙公仔箱論壇6 @& G$ ]5 q5 ~. ~: Y* a9 [" i# s/ O$ g$ W
牛肉.....100克# c! u0 C2 k( l. b/ X
麻油.....1茶匙
* u; n0 Q( O& X豉油.....1-2湯匙
! p- ?8 k' T3 M# O& s1 E3 v+ f5.39.217.77:8898韓式海帶.....20克tvb now,tvbnow,bttvb A1 s- { r* I7 K3 `, A
水.....7杯(1,400毫升)3 _% q; L* s8 k/ w* M7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j2 c; {/ n q* F% K
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牛肉醃料5 M7 n! O- Q. L( b8 h
黑椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 ^2 d! h1 N1 z& A. ?! u9 b+ A' X
豉油.....1-2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. h5 _: S7 X$ u- _
蒜茸.....1/2 茶匙(1-2瓣)5.39.217.77:8898( e9 n; B$ k% d3 z
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( @- Z) \7 U3 A& ktvb now,tvbnow,bttvb做法8 v9 e. }6 R e+ Y- R
1. 將海帶放入凍水浸30分鐘，直至軟身。" |! `, e- ]* T% X- `
- _! o2 i- v$ p s. Otvb now,tvbnow,bttvb2. 海帶沖水數次，去掉較硬部分，瀝乾，海帶切5-6cm長。5.39.217.77:8898: B. \' g9 c0 Y2 h _, d
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3. 牛肉沖走血水，放入筲箕瀝乾，牛肉切絲，用蒜茸、豉油、黑椒醃牛肉。公仔箱論壇( L7 K8 _- U' K3 C
6 F2 C1 s; s2 l( a4 j, R2 h4. 中火燒熱鍋，放入1茶匙麻油，放入牛肉炒2分鐘，直至牛肉轉色，放入海帶炒3分鐘。: j) W# J2 d* _$ n. k" u
3 y* \& H8 D5 \$ K5.39.217.77:88985. 加入水，大火煮5分鐘。海帶多一點味道會更好，注意水量。3 }, P6 w' q$ n3 a( \# N- }
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6. 轉中火，蓋上蓋，繼續煮20分鐘。
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7. 加鹽和豉油調味，試味，多煮2分鐘。公仔箱論壇( H; x; Q0 |$ W- K' b! K: u1 O( T
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8. 可以上桌享用。如湯面有泡沫，可用匙?舀走。韓國人多用海帶湯泡飯吃。% x1 B3 }, d1 o4 t8 C& n9 |
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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