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材料
6 d! {4 Z0 m! r3 Z牛肉.....100克
* n+ `: O7 z j- Y) W e1 i7 U公仔箱論壇韓國粉絲.....150克公仔箱論壇( a1 z1 G: \. ]. b
水.....7杯(煮粉絲用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l! `3 e2 _, X) X
油.....2-3湯匙(炒用)公仔箱論壇5 `6 B( T$ N+ x
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8 V+ k) S5 Z0 C3 b) H' g9 w公仔箱論壇蔬菜材料
, {6 u) R& G4 R& F2 W, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜.....150克5.39.217.77:8898/ z, r& `+ C+ q m# K0 F! r' d2 r
甘筍.....1/4 個
% L/ l7 U" t. H4 K5.39.217.77:8898洋蔥 1個(細至中)
1 h4 x* t8 L0 m8 [ S3 [tvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇.....5-7塊
% F2 q+ K. }7 }3 e1 e$ G紅及黃燈籠椒..... 1/4個公仔箱論壇2 J* I+ v! S, a6 p
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
- A3 }- ]( ^% ^2 M' n& V9 n Atvb now,tvbnow,bttvb蔥.....4-6條 (切4-5cm長)- `9 Z7 s7 }3 ?4 {" {
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用). V, i! o ^ h3 e
tvb now,tvbnow,bttvb/ }+ k! V* V$ @! k7 D1 i) X- o6 @. ^. o
& d3 i6 W' s; I' K' d4 ]* {粉絲調味料
1 K$ p7 X0 c! W& P: i4 D豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
0 J F A: Y* Z& |& S, N糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
6 W( D+ f4 _ n* }! S. J1 C公仔箱論壇麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
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$ t1 h2 p- n7 p5 l. E公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) \4 |) j) t# T( u* h2 z4 V
豉油.....1/2茶匙
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牛肉/雲耳調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y% V, Y, y) o8 o" O9 [
黑椒 1/2茶匙公仔箱論壇% ?# _7 j1 n3 D! ~
酒.....1茶匙
" n5 B7 _6 S- f5.39.217.77:8898豉油.....1湯匙
% J; R) f W: \2 C9 c7 s& U公仔箱論壇糖.....1/2湯匙
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2 i5 m; f+ x# ?: t) r, H4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1/2湯匙/ U+ P" k8 ?: z" G; }9 ]1 v( k. M
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2 u0 S# D, q+ C6 W* ?" W0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. I# W, c t& N$ z* A1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
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+ t7 q" f; `) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O+ O$ V- X1 \4 R4 ~
( x4 E, u3 n# j" r1 B3 g5 _& Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。6 e( b$ s8 ^; l( h6 A) i5 T
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。4 V( X) u9 u/ {* E! r4 w
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。公仔箱論壇; t% i7 }* s2 c$ t4 i
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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Q7 Q. j0 C" |5.39.217.77:88989. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。5.39.217.77:8898* ~ d2 E K( h( G& u8 ^2 S# |
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j' J% e/ o1 X- k1 ]
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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