0 p7 q% y% H- [( W& `公仔箱論壇材料
K" I6 H0 o' I, Y2 F; G牛肉.....100克
; E/ y5 i% D9 t- t/ V! H韓國粉絲.....150克
: S) s2 Z' e; P0 Ttvb now,tvbnow,bttvb水.....7杯(煮粉絲用)5.39.217.77:8898' S3 O" g$ w2 V( {% M+ u1 ]
油.....2-3湯匙(炒用)
6 z( d- K5 c( m' d& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- @: P7 d3 [/ k
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蔬菜材料
& h. c$ L. z: B2 ~. O% V" ~5.39.217.77:8898菠菜.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y: z9 a" V: |0 ]( d6 K
甘筍.....1/4 個
& @* I0 X0 S* ~4 \1 l公仔箱論壇洋蔥 1個(細至中)
2 p1 L, u# A3 B; ~# W5.39.217.77:8898鮮冬菇.....5-7塊
7 q* f4 {) _ z) O9 ]6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅及黃燈籠椒..... 1/4個
& g9 O: k/ I6 j8 |0 R+ w雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
) G/ t% u7 {' q/ {: ~公仔箱論壇蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
, u2 X5 R/ o4 N# \4 g7 L& l公仔箱論壇蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
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; Y: V h: e1 Y4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j5 L4 B( i) v4 M# L" I. k. C
粉絲調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 Q/ p( n" v" M
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)5.39.217.77:8898* m8 o' U2 P8 ^2 I& O$ N# f
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)5.39.217.77:8898% M2 } b0 Z2 r3 I9 ]( i9 G
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {% ], F- U; ?* s- r2 b# K
菠菜調味料0 S2 G% P/ d0 @, L( o# b& F% ]4 @
鹽.....1/2茶匙
, P6 B+ V1 s: Stvb now,tvbnow,bttvb豉油.....1/2茶匙公仔箱論壇- w- U2 s- s, e
5.39.217.77:8898, O. Q1 q0 M7 ~% a
/ @7 j2 P2 z9 j) `! s y& Ptvb now,tvbnow,bttvb牛肉/雲耳調味料
: {0 w; h# u$ m. W) X utvb now,tvbnow,bttvb黑椒 1/2茶匙6 p b# \) ?& s1 T. T9 E
酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# s% ?& z' |6 L- R% y
豉油.....1湯匙
0 C+ e6 ^) N* C( M1 X2 etvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2湯匙
) v- M t& ~, | h5 }' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b) ^4 c8 J' M" s9 l" p
蒜茸.....1/2湯匙
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( v6 u& O# G' X9 [/ {公仔箱論壇( }) V: ^6 K6 M0 u3 n
做法' f4 ~+ ?% t9 P7 t: x
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。9 F6 {2 X6 {$ m7 X5 l
6 z/ _- `9 f7 O- T5 p* ^: Q公仔箱論壇2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。公仔箱論壇/ A6 |) A$ z" v; R3 O
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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$ O' e( G. W' o& b4 ~7 i& S; |4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G/ r0 g3 V( E4 s. \! G$ p
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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: P1 Q* i! `" `" F+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
; x4 I: v* I1 O5 v4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 K% a/ Q9 q6 ~9 _9 `6 o/ _tvb now,tvbnow,bttvb7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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: z9 q/ w' n7 D. _# X& {# l5.39.217.77:88988. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]: R+ k, f( A" L- J7 D( z
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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. {' v3 r$ S) o( ~公仔箱論壇10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。公仔箱論壇 S2 y2 X: O2 R* Q+ z
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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