材料：; `0 I# U1 }: o
蟹.....1隻
; g8 g5 {- p+ e, o, Z5 A) M; ^5 m鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T7 Y, h0 l) N* a
薑兩.....3片tvb now,tvbnow,bttvb0 H+ d) e! {4 O! ~
蔥段.....少許* w& k' u$ ^2 D: {$ [! W; [
蔥花.....少許5.39.217.77:8898" T7 E: m8 `8 p2 D1 q4 ?
大蛋白.....3隻
) j& q+ _2 T/ I* t. W% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花彫酒.....少許公仔箱論壇; w2 o Y7 u/ f: h: ^" j% |
上湯.....150ml
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做法：5.39.217.77:8898$ D+ w- H9 n/ O, J
蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。5.39.217.77:88984 H+ H3 S- L# |) K A: {0 o
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發表於 2016-1-3 06:33 AM
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