材料：8 z/ S9 s' |4 s! `
蟹.....1隻
) m9 R) i6 C. L2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
9 ~2 C( c/ W# F7 C1 X薑兩.....3片
; d# a; X1 Q& k, T蔥段.....少許
# b- y! S" C. S# [. s蔥花.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J$ L- {$ A# Y7 J/ Z# O. L+ P4 w
大蛋白.....3隻
/ i8 k( `9 l9 U# `公仔箱論壇花彫酒.....少許
! c2 O/ h! v( g& h k" P* `上湯.....150ml
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做法：
4 x+ D4 V- N: Q+ x$ z9 z+ L7 l蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。
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發表於 2016-1-3 06:33 AM
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