食材 $ g! i" [4 w4 X& y2 ?( z8 |
水蓮.....5根" _" W) J$ i9 |- n/ h
黑木耳.....3片9 X( B/ Z1 o' P9 p
玉米筍.....5支公仔箱論壇4 j4 C0 j% ?4 v% Y; S* F
小黃瓜.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o8 D7 ~+ s& q: h1 E8 k( X4 i
白蘿蔔.....1小塊
) k' e) m* }: g9 a: N0 I! `4 Z5.39.217.77:8898紅蘿蔔.....1小塊公仔箱論壇$ @+ ~; ?* h: T: N0 K
腐皮/生豆包.....5片
% D' e; _( [5 e! ]# l8 f
$ X6 w, _: }3 [+ l [
2 J' {3 u+ B" ^7 i- Itvb now,tvbnow,bttvb醬料
) z$ H9 o) |- A1 k+ L5.39.217.77:8898香油.....少許
0 p e' e) u( h5 l/ a% J ~tvb now,tvbnow,bttvb香菜.....少許
3 F3 q# J! n% o$ Q) Q! t; d/ ~7 c公仔箱論壇白芝麻.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j( |( i' R( S3 L; F
砂糖.....1.5大匙
8 h }, W4 C8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉水.....100cctvb now,tvbnow,bttvb, w* p B- A$ N
淬釀醬油露.....40ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V; x6 P+ |1 p& d1 L4 R( [+ r2 E
! G0 h! p+ o5 j: D8 f2 Ytvb now,tvbnow,bttvb
! \$ ?2 ~4 J* l) V5.39.217.77:8898作法：tvb now,tvbnow,bttvb2 j/ y; W6 r6 L" `/ S) E
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
) N& ?5 T! z4 W7 c公仔箱論壇' U; P+ r% c" B( E! U# {
2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面tvb now,tvbnow,bttvb1 _0 I0 e8 S8 K- A& B
; L, G* Z' V8 L, h6 Z3. 再慢慢的捲起來$ P. |! I3 D8 b0 D# u4 W
+ k5 d: `7 }: u
4. 重覆每個動作完成五捲5.39.217.77:8898( g$ e( @# d3 g4 M1 u& D
0 h% b4 W( D6 g- t$ Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
4 c4 [7 r- ?7 |7 l/ |" X4 U. J
4 f0 q/ ?8 L6 a" b6 X K* I1 ptvb now,tvbnow,bttvb6. 全部捲好備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E& Z! E6 o' l ^ y3 i2 b6 J8 [- W
& |; j/ W! s8 Z. J# ^/ T公仔箱論壇7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
u7 d8 f9 l1 {! j9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. J/ M, `( j8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻tvb now,tvbnow,bttvb1 D; v- h# f) e' }' ]
7 E- X7 \7 b7 n/ }4 I, e8 Y* I% r
9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
& z R3 J% {3 A/ K9 c2 _. L5.39.217.77:88989 z5 Z) Y$ X5 c# _9 g7 [2 X+ Q' h
10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t6 p' O# |% }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n: x: X7 Z# D' Y9 r* T! H
11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。tvb now,tvbnow,bttvb7 V" B; |2 @/ i8 a- a8 I
9 f4 V' g( h7 c+ G9 v" j* stvb now,tvbnow,bttvb12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。
. e$ R* y! V& _# x7 n U% y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z! e7 s4 m# p" _; G4 p
$ g9 ?' g" K. ?0 ]3 h/ f- J- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-30 04:37 AM
| 