食材
% q4 i% d8 w* _3 P5 e: [3 I- Z! xtvb now,tvbnow,bttvb水蓮.....5根
4 Q& ~' g+ T% T$ f9 E; W公仔箱論壇黑木耳.....3片
9 Y2 _" D ^; b# \4 x( s. i# n5.39.217.77:8898玉米筍.....5支tvb now,tvbnow,bttvb* g% S+ b- y+ Z) h' _$ ]
小黃瓜.....1支
+ A) z: A/ f1 C0 s9 \- W7 V& M) {0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔.....1小塊/ E$ l$ h. a, ^1 R/ T& K f
紅蘿蔔.....1小塊( ^! f k. r2 u! a2 _
腐皮/生豆包.....5片公仔箱論壇; C7 \2 ^* _, B% x
9 s* U% U6 A. _, `1 I6 btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% X4 u) w5 _0 E1 ? V
醬料tvb now,tvbnow,bttvb; j0 x* h( X% H
香油.....少許! j! {+ X+ \) E" t( V9 i7 j7 K
香菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 ^ l) l$ W% C3 _. {$ l
白芝麻.....少許
) I& j, t. [' o, t& d% r+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1.5大匙公仔箱論壇 t$ I5 A) c+ Z* ]( h
玉米粉水.....100cc
0 U9 y0 {5 R! \1 L( x2 x6 Z淬釀醬油露.....40cc公仔箱論壇4 ~, `# D' r' `
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作法：
) ?6 Q/ q& L+ T7 a2 c, _. s; x公仔箱論壇1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
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2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面( E: @* D. J# l6 U* K
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3. 再慢慢的捲起來
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4. 重覆每個動作完成五捲公仔箱論壇/ \( p" I+ E5 ~1 P$ I& q8 F: u9 O
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5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^# H. R5 S' C+ }9 P" w
, ^+ k u4 E- K8 s! ^; C! k5.39.217.77:88986. 全部捲好備用.7 o. \ c) T8 Y- H
5 l' H6 I& j M$ l: A# M `+ f) K2 t7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面2 Y$ V8 e3 s/ W' v/ S T. s9 ]: e
3 X9 v1 O" @" A# W2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻' e( r( W7 j% }
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
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11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。公仔箱論壇8 o: {+ V% B8 ~& l8 I- U# P
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12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。7 Z. |% h# Z6 x1 q2 B/ _
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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