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芝士甜品熱潮沒停過。最新一員是來自日本九州福岡的Uncle Tetsu’s徹思叔叔日式芝士蛋糕專門店。
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% d! j v4 H) Y! m8 p dtvb now,tvbnow,bttvb始於1990年，憑皇牌6吋芝士蛋糕成為人氣食店，分店遍佈日本外，連同台灣、加拿大等地多達70多間。今年9月決定在香港開店，更計劃開至四間香港分店。4 i- X/ X3 A( Q8 @
" j% l7 }( r( x0 t) r. X5.39.217.77:8898Uncle Tetsu’s的芝士蛋糕，以鬆軟美味馳名，加上價錢便宜，被稱為平民美食，各地分店門前經常大排長龍。在台灣、加拿大，更設有Uncle Tetsu’s抹茶甜品店，專賣抹茶紅豆芝士蛋糕、抹茶飲品、抹茶雪糕、抹茶新地等。
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至於香港新店，暫時先推出兩大人氣產品，包括皇牌芝士蛋糕，選用新鮮食材日本雞蛋、澳洲忌廉芝士及牛油，全程於店內手工製作。拌好的粉漿，放入焗盤，底下加水，利用水烤法，放入焗爐一個個即時蒸烤，更能掌握爐溫，不會烤焦。最後為蛋糕燙上叔叔標記，芝士保證新鮮，每日限賣約400個。+ m1 j3 L2 Y" p; u6 ]+ m! m2 o
2 N( b, Y* N. _5 H% H剛出爐的芝士蛋糕入口軟綿順滑，蛋香味較重，放於室溫後芝士味會愈香濃特出。' m+ y1 A& P1 { v7 u1 j% m3 M
- L& X6 _5 c. N7 L$ t7 @$ e公仔箱論壇加上Uncle Tetsu’s的獨門秘方，芝士酸度調校得剛剛好，令人吃不停口。tvb now,tvbnow,bttvb _( Z8 ^0 s& P& ]9 `, z# K
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另一款將推出的瑪德蓮蛋糕，改良自法國貝殼小蛋糕，牛油味比普通海綿蛋糕濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb) i5 _ ], C3 {: {
6 M5 w# n1 r3 P8 l% h q" k% Z店子跟台灣店一樣，每人限買一個芝士蛋糕，不過新張期間頭三日(12月24日至26日)，憑收據，免費送一個瑪德蓮蛋糕，等待官方FB公佈日期後來店子取走。
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6吋皇牌芝士蛋糕$59
# R& s, ?9 M' @% \. N6 ?, k0 K; `5.39.217.77:8898瑪德蓮蛋糕$10/個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n/ i, A) z3 Q- z! x4 w8 K
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徹思叔叔 Uncle Tetsu’s Cheesecake HK公仔箱論壇# L/ J: E- r6 X9 k# y/ x
地址: 銅鑼灣景隆街3號B鋪
' l1 b3 Z0 K+ k' h3 T. C營業時間: 11am-10pm |
發表於 2015-12-30 04:19 AM
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