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[中式食譜] 優格檸檬蛋糕


" {$ ~( `6 m' O: T) i6 M5 p5.39.217.77:8898材料5.39.217.77:8898+ Y/ v% P+ R5 i% }# ]. r
檸檬.....1個
( K# U, a& z) b4 G公仔箱論壇紅櫻桃.....4顆
% R2 N! R# |! e鮮奶油.....適量
8 _8 k7 m9 j% m6 Z5 r) f公仔箱論壇蜜黑棗.....適量
9 h. \; b. Q0 a# h8 z7 O2 u) R公仔箱論壇罐頭鳳梨.....3片
& J: r, c/ Y0 M8 |3 `; Etvb now,tvbnow,bttvb原味優格.....1罐
+ T! j# }! l8 S8 a. |藍莓果醬.....1罐
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調味料
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& u* a4 ?* X! \7 e0 l3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....1個
  X% X/ U7 X) \8 c. k公仔箱論壇全蛋.....1.5個
1 }( f$ p  N8 ^+ t" x5.39.217.77:8898細砂糖.....46.5g
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2 u( ^. |" {0 ]2 ~  V- j2 b1 B1 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K* x1 o6 F& D0 _  L' T
B.
/ U; `. C6 T+ q* B. ~& ~玉米粉.....6g
% `  ~1 J+ i* p0 z0 E" Etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....31.5g
5 h, I1 F0 R& W" }& U+ q6 q9 r. rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- i2 n  j/ y% [5 ]

: a; d2 d& s3 U1 SC.5.39.217.77:88980 ?; ~' I; [( @% P
牛奶.....13g
5 o& x5 g" i& [( L! x9 x" }公仔箱論壇奶油.....25.5g
7 U: A/ ]* [9 f2 Z原味優格.....7gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E; i' K9 V% U& f# p+ ~, C8 s8 O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R* z, A: Z# N0 `; i$ ?

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' i% C( K/ T# l$ @7 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....少許公仔箱論壇0 `2 w, Z5 z8 j* d0 N! T) W
檸檬皮絲.....適量
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- R% l2 s: t& {9 ^% }9 T  _1 r7 stvb now,tvbnow,bttvb微波爐作法:
- h7 J5 D' I  H% h3 P( x4 K8 h1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
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2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb- x% `6 l' `* ~
     
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# i) f: s* {, X7 a0 q. W8 ?) Y公仔箱論壇3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb4 i+ A7 O$ t8 W; |1 g/ }4 j

; @0 e/ [6 X% D! E  c$ g2 K' z: Z公仔箱論壇4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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電磁爐作法: 5.39.217.77:8898; Y8 U# Q& h" u+ x# q- g. {
1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。
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2 h+ ~4 Y2 r3 E% Q& R2 C8 s公仔箱論壇2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。5.39.217.77:88988 a' I4 x: L" I- _0 \' e
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
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9 B3 h, m5 t' Q/ Q0 X4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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