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[旅遊景點] 【台東.池上】堅持手工傳統:古法窯燒豆品店

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1 ]! ?  @1 q- v5.39.217.77:8898來到池上,會先想到的就是伯朗大道。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p' |  y5 _+ M/ r; f
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小吃呢?
# m7 d" I) l  ]8 a3 j! @. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了池上便當、臭豆腐外,網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。
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很難得見到家庭豆皮工廠,經營項目主要以黃豆加工食品為主。
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來時已是下午時段,客人還真不少。
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* f5 J' f4 o% p 堆滿的木材,燃料是採古法窯燒加熱方式。! Z1 c! e7 K$ f( v% h

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6 p4 l. K& f. d4 u0 _' Ztvb now,tvbnow,bttvb屋裡不斷飄來陣陣豆香味,聞起來還挺舒服的。
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2 V  z3 z3 _/ X5 y7 Ntvb now,tvbnow,bttvb 豆皮製作場所,工作間溫度頗高;冬天或許舒服,可是夏天就非常的辛苦。5.39.217.77:8898& G. @& U# l0 m4 `- u* \- ~/ h
堅持天然、傳統,實為不易。5.39.217.77:88986 E8 b  O. B4 z% M/ i4 N
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將豆漿隔水加熱置於木格中;經過凝結,待豆膜的厚度夠了,隨即撈起,並垂掛進行滴水;待水分變少後,攤開晾曬。tvb now,tvbnow,bttvb# G0 C) U: M2 @2 r- a

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2 S3 j. X* L+ G+ e5.39.217.77:8898吃火鍋,總是少不了豆皮這道。
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點餐時間
& T! ~5 ?8 a/ O7 G8 x4 x; yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ m4 M3 Y- V' r2 }2 q4 b# B公仔箱論壇豆漿真正又純又香。
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: s! p: i. }( |# _tvb now,tvbnow,bttvb手工豆包,用小火煎過,些許九層塔提味。
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* a' ], E) R' ?! D- H微酥的外皮,內層是軟嫩的口感,口中盡是淡淡的豆香及甜味,濃郁的香氣更迷人了。
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味蕾釋放最天然的美味,豐富了我旅遊記憶。
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7 C* k. e  p3 g" T# L) p. z: u. r大池豆皮店5.39.217.77:8898/ Z4 m+ e1 I) j
台東縣池上鄉大埔村大埔路5.39.217.77:88981 y) h- B* S. m' v
06:00~21:00" r. H  ]' H' Y/ k. p, N2 M5 J
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