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[中式食譜] 鹹酥雞

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( W- W- C( ^& F* V9 ?; \2 z9 |- mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o. i+ ?4 F: q  L1 t0 K* @

  Z8 O/ M9 @1 \* Ztvb now,tvbnow,bttvb食材6 r+ d4 A  v  z, }
蕃薯粉.....適量
7 y# y1 R; P$ V! I5.39.217.77:8898去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
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! ~9 [4 V! o7 s" G) y7 l烤後拌的粉料: X' h1 u! ?& c* M
鹽.....1小匙5.39.217.77:8898( @6 i# ]+ x7 E7 l* j/ ^
新鮮蘿勒.....3瓣
. b( L4 l5 J/ m, E$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....1小匙5.39.217.77:88986 p# a/ h- ~  q0 [: O
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb* U2 f. u3 V6 W% E
蒜頭.....3瓣tvb now,tvbnow,bttvb% A' F. k  Z1 {0 [7 s) e" }. T, o
醬油.....3大匙
, W, H$ t+ l, w3 {* Ztvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙
* V- w% o% p0 E/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。希臘優格.....2大匙5.39.217.77:88980 |8 M% V) r* @( ]) y3 t% @- k- R
白胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k8 C, Y" f' r: i3 s4 K

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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S9 I  B# n% S7 e3 U; G; Y" l
1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。tvb now,tvbnow,bttvb) |2 X' j( S* \9 E: e; u, P

! Z7 V  {" E  x9 b& g0 q& Itvb now,tvbnow,bttvb2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。公仔箱論壇' |) a$ O8 k- H' }' C' ^& j9 ~, K
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4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。tvb now,tvbnow,bttvb- k; o# L* F8 F+ y- |3 g
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- n6 M" S  g! G公仔箱論壇Tips
7 S" m8 r/ u0 ]因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
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