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- o! C# ^* S7 Z5 {1 o& U2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?: Y `. X% [
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材料
* |( o6 ^+ z# h6 G公仔箱論壇1.
. x" n1 k) B( U B5 M公仔箱論壇豬肋排.....600公克2 _' h6 _: Y' W' T
檸檬.....1個
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2.5.39.217.77:8898/ V" H: [& z+ l9 X4 }" i
白酒.....2大匙
$ E4 [5 m, Z" z* O* Q公仔箱論壇開水.....1/2碗5 w3 z3 [1 V9 m7 W& Z
蕃茄醬.....3大匙, u# R- o' }: R. L
烤肉醬.....3大匙公仔箱論壇7 @2 I$ _. l) r n0 M! r+ Z
煙燻油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb \" N3 r. S1 O5 s& `" ~: n
黑胡椒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; ]9 O Y( [2 _. Y6 l- V$ q
白砂糖.....1大匙
; q! o' H7 B) o公仔箱論壇橄欖油.....3大匙
/ l! J- C, N$ n% l' }1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮薰衣草.....6枝9 k$ b1 O5 p) I; d$ i6 b8 [
小茴香粉.....1/2大匙: P; o7 r* v U( s( c* m
乾燥薰衣草花.....1大匙
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/ t' G) i( Q& D. [4 b% _9 p1 V/ m5.39.217.77:8898作法5.39.217.77:88981 L$ H5 g* y0 d$ k4 l" Z* Y
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V6 }( N! I' M9 i$ v; h2 K
1 \1 t7 Q8 a! {+ etvb now,tvbnow,bttvb2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。tvb now,tvbnow,bttvb" p4 m0 N& s4 \& s3 O
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。5.39.217.77:8898* z4 W( x1 s0 `3 p9 {/ X9 J
- x O: `# {1 a7 {4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
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6 T$ e; F( {6 j" J( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R& ~& A; Y8 ^" k+ ~" n5 r9 ^
Tips
/ j6 q. c n: q5.39.217.77:8898這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。
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煙燻油可至進口食材行購買。
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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