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[中式食譜] 客家鹹豬肉

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& t) H/ l7 o6 p8 `, t8 g! q1 D公仔箱論壇材料
3 A3 b" [, \+ I  n蒜頭.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb; a7 d  R& x6 a- ~$ K/ i( V4 T
三層肉.....350公克
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八角.....3粒
; M! W: f6 Z) p% X! |! u公仔箱論壇鹽.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U0 d8 Z; S- A7 @9 L
丁香粉.....1小匙
  H( W- q; A% z2 V4 ?tvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....1小匙
+ {5 l' O" N* o: Q$ {; q花椒粉.....1小匙
: l5 r8 v2 m6 g! I# w* y6 D6 C9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....1小匙
: ?( Z- P+ {- V! ^' |! m5.39.217.77:8898黑胡椒粉.....1小匙
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作法
: E! Q- n8 H  f$ P# B% l6 [0 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
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# v, u0 _0 ^1 [% U. H' M2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W! E3 @: N" t4 R" g

4 R3 K# E* r, N3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。
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