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& E4 D1 C! ]5 V- f& {材料 Y* L' ]- W C& }
蒜頭.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb: a, S' j* _( w1 N) H. z
三層肉.....350公克
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, X1 Q7 q& k) ^$ g) H6 h: B7 Y5.39.217.77:8898調味料公仔箱論壇3 y& F+ y; S$ A
八角.....3粒
1 c) }6 z) h, F8 L9 O鹽.....1大匙
5 Y1 \0 ^& u: S3 [公仔箱論壇丁香粉.....1小匙
1 O. `" T M" R' v0 Z5.39.217.77:8898五香粉.....1小匙
6 p4 @( L# k0 X J+ |: ztvb now,tvbnow,bttvb花椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 }& Y7 J7 P& i/ {/ N: S$ d# Y
沙拉油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! \2 A8 K" c" P
黑胡椒粉.....1小匙$ A2 b& V& S7 A! r' I
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作法tvb now,tvbnow,bttvb; q7 H! w! [' H
1. 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎備用。4 \& l. M: Z" {0 W
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2. 取大容器，將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻，再放入作法1的三層肉，均勻沾裹上上述的材料，放入冰箱中冷藏三天，再取出用清水洗淨。
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3. 取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的鹹豬肉，以小火煎至二面上色，再切片盛盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 l+ Z% I, Q- M+ U
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發表於 2015-12-27 04:44 AM
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