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[甜品] 大理石乳酪蛋糕

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. i* @" c, q2 V公仔箱論壇材料公仔箱論壇; h& T7 v5 J; r6 b
1.
' S* _0 Q$ }' j  R公仔箱論壇糖粉.....30公克" i5 G$ @, g4 a9 G$ _
熔化奶油.....80公克
' f( q, f& O2 h  Z消化餅乾.....200公克9 o3 m( q2 X+ ~7 D2 @2 x* q
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細砂糖.....300公克5.39.217.77:88989 c4 s( o$ d$ f" x
奶油乳酪.....1000公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H. [1 f( v' u; ]6 ~# P

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原味優格.....240公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M" ^% B8 [2 B, G3 G, x3 _9 o! n

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/ r% ?  j- p+ K# H. D; }4 P蛋.....12個
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苦甜巧克力.....50公克
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6.
. N& ?: @& L4 b: M! }. Z柳橙汁&柳橙皮.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B: k" q# Q+ `& K  q+ m9 c# U# p2 i
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作法公仔箱論壇7 L- B  c5 G2 S( t2 r7 f% ?/ J* N
1. 將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎後,即可將奶油熔化加入拌勻,最後將糖粉過篩加入拌勻,置入烤模底層壓實即成派底。
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# @- ?4 Z: V$ C' G- {  S- n2 [, m2. 材料2混合拌勻拌至無顆粒狀,將優格分次加入拌勻後,全蛋蛋液亦加入拌勻,再加入磨成粉末狀的柳橙皮與柳橙汁,即為白麵糊。1 D5 L9 q* ?5 y$ k, B

/ v6 I) }# u! s公仔箱論壇3. 巧克力切碎,以隔水加熱的方法熔化(水溫不可高於50℃)。
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4.取約25公克的白麵糊,與熔化巧克力拌勻,即成為黑麵糊。
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5 P3 W' o: ]# n3 e! U5.將剩餘的白麵糊倒入烤模內,再把黑麵糊滴淋在表面,以筷子隨意調成大理石般的花紋。
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6.入烤箱以上火100℃、下火180℃,烤約30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 r4 _8 y2 z1 i7 `+ v' M1 [7 e

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