只坐40人的店子，整齊企理。特色在雲石餐枱內置一套無煙火鍋系統，電爐內邊設有一圈送風及抽風位，氣味直接被吸到枱底的清水過濾機中，零油煙，吃罷不會有朕「徐」。6 N0 j8 N' S, `5 Q3 q: p. M' V1 F
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火鍋質素亦佳。湯底不落味精，熬足三四小時，客人可先飲湯後打邊爐。滋補有蟲草花膠雞腳鍋、藥膳水魚鮮雞鍋、姬松茸冬瓜鍋等；開胃刺激的有香茅花蛤鍋、海蝦冬蔭功等。招牌尚鮮龍蝦鍋，橙色湯底飄着龍蝦的濃香，當中有十二両重的原隻波士頓龍蝦、十多隻花蛤，還有蟶子，分量十足，湯底鮮甜之極。配料五六十款，牛肉海鮮俱佳，手工肉丸特別出色，牛丸、墨魚丸、蝦丸、豬肉丸都肉味濃郁，可加入鹹蛋黃、甜薯、芥末籽或黑松露，有新意。
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( b, Z J2 y3 B1 o推介菜式：
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地址: 佐敦吳松街幸福商業大廈公仔箱論壇$ @+ ^5 P5 S4 M# f" {: R8 a
營業時間: 6pm-2:30pmtvb now,tvbnow,bttvb/ g" Y3 V0 K, X, z
平均消費: $500
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6 s7 u! ]* q0 V9 V) e% w; T" S$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尚鮮無煙火鍋海鮮料理5.39.217.77:8898& p. k0 ?3 S F( I# i) I
地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心
+ f& o" V. F& C8 ~, M5 _公仔箱論壇營業時間: 星期日至四11:30am-3pm，6pm-12:30am；星期五至六11:30am-3pm，6pm-2:30am: b1 w) R( ?( t+ I' v
平均消費: $500 |
發表於 2015-12-27 04:25 AM
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