; D2 R6 e; q/ Y# ]tvb now,tvbnow,bttvb食材$ z6 } X7 }6 g4 ?# c+ D
蒜頭顆.....2顆(切末), ]4 T( a2 N$ u# Z3 q2 Q. h- Q. D" j
紅椒.....半顆(切大丁)5.39.217.77:8898, u6 L' k1 X& [) H4 ?- M
黃椒.....半顆(切大丁)
: |, I) D! ^- f& g洋蔥.....半顆(切大丁)5.39.217.77:8898 Q' [" H1 r& B; o% G! p
腰內肉.....400克(切片)' T. O# ~3 k0 J3 B" p3 B
新鮮鳳梨.....1/4(切片)
1 p t* W* G. G8 y; M, J' _/ R5 U公仔箱論壇5.39.217.77:8898# b* t$ Q& Q$ Z+ t* g/ Y: g* l
3 `3 W$ S, @ I/ s5 Ctvb now,tvbnow,bttvb醃肉料8 K8 k5 U# o9 I; S( \# Q1 P5 N* Z1 p
水顆.....5湯匙5.39.217.77:88982 N, }- T& E+ E( Y; s3 Z' v$ p
醬油顆.....3湯匙
" C8 D2 T5 C8 | N: k5.39.217.77:8898米酒顆.....2湯匙
( {: \' R3 w% i% {$ n5.39.217.77:8898沙拉油顆.....2湯匙
, ]& K4 g9 S6 w" i公仔箱論壇太白粉顆.....2湯匙
! }, t2 g$ }6 s% q& m! b1 j+ Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭顆.....2顆 (切末)6 w8 ^* D6 p/ u2 q5 s h1 E
- g9 g% y8 h+ L9 p% K2 W
3 G8 @ t$ I- q8 x
糖醋醬汁
6 b3 T0 c G: ?2 B2 y9 |8 T# ctvb now,tvbnow,bttvb水顆.....100cc
* `8 v0 q4 g3 Z* @+ J5.39.217.77:8898白醋顆.....30cc公仔箱論壇1 ~& p: m# @( O& ?6 m
蕃茄醬顆.....30cctvb now,tvbnow,bttvb( {2 }4 D2 R5 u5 l1 P& U; ~+ m( Z
二砂糖顆.....30cc5.39.217.77:8898" g; L0 t$ t8 c$ Y6 o
太白粉顆.....3湯匙
; w; ~! n4 C2 }3 ?6 T8 L1 ~5 n4 i公仔箱論壇9 F( e# p6 i+ u+ l# A- ] e
( a+ P5 i$ H) V N5 t$ Y: w做法, B* E) I; E! w+ J
1. 腰內肉用醃料醃30分鐘 (可以在煮飯的最一開始先醃，等其他菜都煮完之後在開始煮這道，這樣才不會浪費時間)公仔箱論壇+ q# `' ?# M/ U# @. ], X
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2. 先將肉片煎熟盛起備用
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1 H9 f; {* H( g/ \/ M% s% E6 F3. 起油鍋，將洋蔥、紅黃椒、新鮮鳳梨炒熟盛起備用7 u* y) X7 e* Q4 u& ^. B
$ S9 o+ Y% J. }) b5 i5 u! F8 \5.39.217.77:88984. 製作醬汁，起油鍋炒香蒜末後，加入糖醋醬汁煮至濃稠
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5. 將步驟2.3.加入攪拌均勻，略炒5分鐘即完成！
# K# R5 H0 u. x$ n, l. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K+ ~) A/ ~- I; |
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Tips
H$ i4 B9 R) X9 F※醃肉料裡面的水、沙拉油、太白粉是肉質軟嫩的關鍵！
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' h% I. [% }* j8 O) B3 e/ e公仔箱論壇※糖醋醬汁可以米杯下去量比較方便喔！tvb now,tvbnow,bttvb9 R! ]. I# b+ R7 ^" V
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發表於 2015-12-26 04:38 AM
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