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[中式食譜] 五味茄子


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食材
% c/ ?5 w) C: G! j2 B蔥末.....2大匙
- Y' W) F/ ^7 m: \5.39.217.77:8898薑末.....1大匙! I+ d* b$ v( r4 [1 Z) l4 {
蒜末.....1大匙公仔箱論壇! A! q8 e! X7 U/ V+ D3 ^4 r. B
中型茄子.....1條
8 q5 t6 K& _8 k  ]1 e. j1 `# `公仔箱論壇紅辣椒末.....1大匙# K9 E7 ^+ @7 x5 l
全蛋(打散).....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I8 @* V  G: M! s& w* B2 D: k

8 D) @; o6 _2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 b5 S: x3 ?1 T! W
調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q* i7 n& l& r- \
酒.....1小匙
2 s* Z  |- a) g3 m9 B+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1大匙
  o9 F! }# i; @  c1 f公仔箱論壇醬油.....1大匙
) c- S+ l3 |- a; B' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋.....1/2大匙
2 H- H, W& V  j- G9 g4 ~5.39.217.77:8898砂糖.....1小匙
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做法
% Y7 [% H6 A6 N$ T: K1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液tvb now,tvbnow,bttvb+ g1 ^1 ?* S& `$ d
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2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤tvb now,tvbnow,bttvb- A5 }1 T0 K5 k' j  W; T
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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4. 加入調味料煮滾後離火
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' h4 A8 G. [! y# X- H5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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