鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
6 J: k [9 O( I, w4 m' w公仔箱論壇# i2 v0 R& B$ h0 S
由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
( r, j d8 A$ O$ ` s- I! \1 @1 Z/ e5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ a& i8 D4 V8 ^: V. V
一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。
& V6 |1 @% m7 J3 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?' p6 L1 Z) \" a5 ?
元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f# r& R. f$ C; v
* v# L4 n7 X4 K( _9 r" k7 N8 u公仔箱論壇甘牌燒鵝
- D: d% g$ O0 B6 t+ s公仔箱論壇地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
, l! U6 l' u! l; h/ S* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm
0 Z, F! ^$ b0 I8 @
. U: G) g6 i f) p Etvb now,tvbnow,bttvb一樂燒臘飯店公仔箱論壇7 J& o5 Y# Q# t8 r8 V; @' P4 O
地址：大埔大埔墟大明里寶華樓5.39.217.77:88983 Q: p% b Q& V# x7 H9 l
營業時間：星期一至日:11am-11pm
4 _( u' a3 i3 w( ~& @6 _( ~5 Q/ G% z" U
天鴻燒鵝飯店
+ E7 |3 v8 p6 N4 @3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：元朗建業街仁義大廈
4 O7 @6 A6 P0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm |
發表於 2015-12-25 04:45 AM
| 
發表於 2015-12-27 01:14 AM
|