鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
( l3 ~; z& f$ P3 ?/ S5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [) j# V4 l7 _. w9 a7 p
由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
( \ G5 V9 D) ^4 Q) Ntvb now,tvbnow,bttvb2 e$ \8 @2 d1 ~) v' l" }8 X9 F
一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。
( e9 j5 ]4 K* ?4 h; D2 a8 z5.39.217.77:8898
4 p4 l. b0 h b' Otvb now,tvbnow,bttvb元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。
4 ]& w. V3 ` O: {* W' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J( Z$ W' Q1 N3 m" S
甘牌燒鵝公仔箱論壇2 L; p$ c" l9 h. w' d9 T9 e3 _
地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心公仔箱論壇3 i% y/ d, `. l/ u7 u/ A) ^. m3 V
營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm
( L* r2 ^) e2 ^8 v7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ` E# J n# g$ V; ?1 B; G8 |5 J: |5.39.217.77:8898一樂燒臘飯店tvb now,tvbnow,bttvb' L b* t/ K: w% o( X' a7 A- O
地址：大埔大埔墟大明里寶華樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P& T- c) h2 V5 l5 b: M9 W* e
營業時間：星期一至日:11am-11pm
: W* p. s+ d# K a% t公仔箱論壇
% y6 c& ?! q0 Y P) Q" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天鴻燒鵝飯店0 k; x! r, d7 r$ R) ^
地址：元朗建業街仁義大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q8 s6 N! n0 \& b: b
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm |
發表於 2015-12-25 04:45 AM
| 
發表於 2015-12-27 01:14 AM
|