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$ P4 e; b t7 ^* W- l5.39.217.77:8898食材公仔箱論壇# p, k' [, `: |( w" j6 [! G
鹽.....2小匙
4 w" [6 C( S- t% c' M0 y+ @tvb now,tvbnow,bttvb老薑.....20g
5 f: J' r2 o7 J$ x, j雞蛋.....3顆
+ _, O0 n# P! f7 \2 B! }! r& ltvb now,tvbnow,bttvb米酒.....600c.c公仔箱論壇0 J+ q4 b0 e& f2 N) Z
黑麻油.....3大匙
! | K( q3 f% g! e去骨雞腿排.....2片
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& t' H8 `# B2 q0 n公仔箱論壇5.39.217.77:8898# }" p& R, f: E3 V6 E
程序公仔箱論壇/ s# {, D3 \ D- | }/ d
1. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。/ ^) D( u% _* M3 `% ^5 E
, t J% x+ P' H: A4 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。
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* X9 J, g4 L/ D, w3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。公仔箱論壇$ b# i+ y2 t" C/ C
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4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 a/ E3 p4 K+ `; G$ L! S. u
5 @5 F$ {2 C6 L, c+ H e1 {tvb now,tvbnow,bttvb5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。公仔箱論壇+ r E9 V: \5 l% m
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6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。公仔箱論壇9 _9 n% q7 _6 ^ R
, H" X' h: J5 x C5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。5.39.217.77:88983 W+ Y0 @+ x' ~4 P/ \ }
8 h; V- H) ]7 _& V" t; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& ~) B7 ~. ~; \# _
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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