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g5 ^& @/ B$ Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 X- p5 o& S8 @3 [
食材5.39.217.77:8898! o3 x. }, X) s f d c1 b
鹽.....2小匙5.39.217.77:8898* z. J3 \1 J3 x* I5 U$ o
老薑.....20g
8 n# I; ?1 i$ r8 w+ z雞蛋.....3顆, X4 H. |( f# r; ]5 ~
米酒.....600c.c
* e2 u* Z* p1 I& U5.39.217.77:8898黑麻油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 k- z* x! p$ u; ]! v
去骨雞腿排.....2片
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程序
6 s3 ]' J$ ?: V0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。
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2. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [0 e0 y$ a$ h% }
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3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。tvb now,tvbnow,bttvb' L4 }0 S, B) D. Z2 G! w9 c
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4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。6 `$ ?9 w: O9 _: z' ?3 O
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5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。公仔箱論壇9 G/ X: w: r9 h* p4 ^
. j! y" n% S+ Z1 e" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。公仔箱論壇. [2 R0 }/ x: ]5 n% [" l1 M
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7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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