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蒜頭.....100g
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調味料 部份
V) u, b F* x; n2 ~tvb now,tvbnow,bttvb糖.....2小匙
( h$ y# Q* m- `. V3 G鹽.....1小匙( D4 K6 i! a& e" B
雞蛋.....5顆tvb now,tvbnow,bttvb8 L v1 h- x# p% R# K) x8 g/ p
麻油.....2大匙1 _3 d! I0 @ |6 Z
冰糖.....1大匙 ^* i) g2 i( l7 x* C9 c
米酒.....2大匙4 k* c) e. ~9 j! l7 k3 A$ s
醬油.....4大匙! {) B: I1 n. y% u8 c
老抽.....1大匙5.39.217.77:8898! W) X4 k# X" E
油蔥酥.....50gtvb now,tvbnow,bttvb7 r8 K8 H0 ` f1 T4 |; g* {
胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 |, D- q5 f1 }) {! [% U/ p# c# R! l
公仔箱論壇; O$ `4 s* [& d+ {0 D3 x2 Q3 [
6 \. l& h. w" a8 c* _tvb now,tvbnow,bttvb程序
: }4 H; ]. [4 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用
0 K2 O- Z" x9 @7 F$ M/ B) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 u' d8 b! `6 {2 i
2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用
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3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香公仔箱論壇' N, q e) @) ]" D B4 ~
+ B! X7 S0 A8 h3 @* p! t, o9 I+ \ Q7 T4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可9 O( s8 X [4 N) P* Q5 A, f
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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