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4 ]# d T; C% d/ a; F% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
% c' M3 g5 s6 y8 K! D8角.....5顆
9 @% ~! r6 R0 |/ w: g# S' _% W公仔箱論壇蔥段.....90g
# }8 z5 T# J) W2 P8 B老薑.....1根( J* A% U G- ^, r: J/ h8 q) ` @
豬腳.....3隻4 m8 @" y1 u9 ~" w& q: D$ L8 n
蒜頭.....100g
( o6 g, Q4 w" M) N$ f7 O: e5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o5 r+ q O7 `4 t5 R8 c, U
, P$ F' m8 g& c: k調味料 部份
. F* A! z1 `( c; A! x0 E# Ztvb now,tvbnow,bttvb糖.....2小匙
. f2 `& e& |' U" f鹽.....1小匙5.39.217.77:88989 \6 n# Z2 l7 k) T5 ~* k( i
雞蛋.....5顆
* B2 X1 U, ?: A+ e' M: C5.39.217.77:8898麻油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?" c" ^- K- T: T8 |' C
冰糖.....1大匙
+ a" a" v6 U5 R米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; ?* B/ t$ @ `2 K2 I, ^
醬油.....4大匙
5 a) B; V+ p2 x0 G老抽.....1大匙
+ f S3 Z4 h4 Q! T. i- ~4 y7 Qtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥.....50g5.39.217.77:8898( [' K' |7 s: ` j* @
胡椒粉.....1小匙
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程序2 _, ]3 v* q7 o5 H2 L6 V$ z% S$ l$ O
1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用
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" h: c$ w( l, F% D5 R5.39.217.77:88982. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用tvb now,tvbnow,bttvb8 w. @9 z" |% y; r
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3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香" e. c6 i; |0 @
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4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可tvb now,tvbnow,bttvb& M2 ^0 R/ q; b
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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