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麻油.....6大匙
; H0 B( b9 m6 G米酒.....600c.c; j6 y' o3 l; [" w
秀珍菇.....450gtvb now,tvbnow,bttvb9 Y1 N) ~, q* m! C p
帶骨雞腿.....2隻5.39.217.77:8898; u! t) v2 e. H! u( t
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1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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% S o. a5 l, L' e% K4 J# Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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