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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯

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( f. m: Z% i' ~8 T, ]食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^$ i8 d: D/ k( g, A* n2 N
牛腱肉.....1條  Y* I" f1 {. N: _" C) I
開水.....1500cc公仔箱論壇7 [. [1 {) E6 Z2 R$ }
橄欖油.....適量
, u* u$ {# b$ P5 {0 G5.39.217.77:8898大蒜.....2瓣(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x. E6 k2 k8 H7 H1 {
西芹.....100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K6 ~4 I: M$ c7 B' d1 T
洋蔥.....100g(切絲)
' n1 s+ n3 W# Wtvb now,tvbnow,bttvb新鮮巴西利.....少許
" x$ X5 V, f$ y" x. ]1 k5.39.217.77:8898黑胡椒/鹽巴.....適量
& F1 {; O% ^3 }& p: v9 z# otvb now,tvbnow,bttvb高麗菜.....100g(切丁)
7 S* L8 Q( Q' ]& w8 A/ l. m. [+ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元素.番茄紅醬.....1/2盒! z5 u- c" d, _
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁); `4 n! U) o9 i& q! v0 u# a, N
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; _. E2 b! S. _% r! Z公仔箱論壇4 J. {! m0 m3 \, ^5 n
程序公仔箱論壇8 N# _0 C# l% S/ M0 h5 y& ?$ o6 y
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).5.39.217.77:88980 `3 @2 Y5 F$ B1 Q

* y' @0 @+ S3 E; w7 h, Q5.39.217.77:88982. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.( a& U$ Q. t" b' m6 E; ]: Z

" D5 i+ U4 y' u, y# C5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
7 }6 v  `5 w1 r2 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S7 ~! b, {4 W6 ?- i
4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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: `0 R4 k. W$ X8 G! }% B" `公仔箱論壇6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.4 K0 P1 `6 C7 m- C; F
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!5.39.217.77:8898! A6 E2 c) o% f& u

8 U0 N8 r0 y% |0 e4 @  ~5.39.217.77:88988. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!3 {' v+ i' V6 J* n; P! f, G" s9 O
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