果 香 雞材 料
: H$ F% ~( ~$ T$ C5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光 雞 1 隻 、 蘋 果 1 個 、 黃 椒 1 個 、 荷 葉 1 塊 、 薑 2 片 、蔥 / 蒜 茸 各 少 許 、 雞 湯 100 毫 升 、 水 50 毫 升 、 胡 椒 粉 少 許 5.39.217.77:8898# K# h) \9 K* V9 { B0 [9 |
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調 味 ： 蠔 油 / 生 抽 / 老 抽 各 半 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z" f, z8 o8 |. U7 s
5 b7 s: D. z4 @; D( p5.39.217.77:8898做 法
7 J5 A1 c5 {$ M/ B8 w/ a4 |1. 荷 葉 剪 圓 邊 鋪 上 蒸 籠 蒸 10 分 鐘 。 $ C& e# k! L0 W& X4 p$ Z% a% C
3 G8 O) ^; v r/ G( X8 O' @5.39.217.77:88982. 光 雞 切 件 ， 加 入 少 許 胡 椒 粉 拌 勻 ， 拉 油 備 用 。
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3. 起 鑊 爆 香 薑 、蔥 及 蒜 ， 下 雞 件 、 蘋 果 、 雞 湯 及 水 ， 以 中 火 煮 10 分 鐘 後 ， 下 黃 椒 及 調 味 兜 勻 ， 放 入 荷 葉 中 即 成 。8 e+ O! T; L! n" q1 Q
% b" s/ ?% p: H) h# C公仔箱論壇貼 士5.39.217.77:88982 a) i* R$ R/ `" q6 l3 \ l8 h
燜 雞 時 不 用 復 蓋 ， 雞 皮 不 會 燜 至 甩 掉 。 |
發表於 2008-5-30 07:47 AM
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