果 香 雞材 料
: C$ W% P/ Z! m) T, Y/ M! [tvb now,tvbnow,bttvb光 雞 1 隻 、 蘋 果 1 個 、 黃 椒 1 個 、 荷 葉 1 塊 、 薑 2 片 、蔥 / 蒜 茸 各 少 許 、 雞 湯 100 毫 升 、 水 50 毫 升 、 胡 椒 粉 少 許
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( [6 S2 L5 g9 T5 ^# f2 ?+ Z公仔箱論壇調 味 ： 蠔 油 / 生 抽 / 老 抽 各 半 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb. H h1 k1 T- J: v! r" Z
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做 法! h" w: U0 U" p
1. 荷 葉 剪 圓 邊 鋪 上 蒸 籠 蒸 10 分 鐘 。
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0 ?0 F- {* O; |( z2 ^5.39.217.77:88982. 光 雞 切 件 ， 加 入 少 許 胡 椒 粉 拌 勻 ， 拉 油 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ K) o. j) _1 g+ [* v3 |
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3. 起 鑊 爆 香 薑 、蔥 及 蒜 ， 下 雞 件 、 蘋 果 、 雞 湯 及 水 ， 以 中 火 煮 10 分 鐘 後 ， 下 黃 椒 及 調 味 兜 勻 ， 放 入 荷 葉 中 即 成 。
- R! y4 W% K4 A0 e6 b7 I/ J& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ v4 p+ A7 a7 r9 |! b6 N- b8 Q3 R
貼 士
3 v( ?5 k1 @( J: d燜 雞 時 不 用 復 蓋 ， 雞 皮 不 會 燜 至 甩 掉 。 |
發表於 2008-5-30 07:47 AM
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