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材料公仔箱論壇+ U+ W4 M9 b5 r
麵.....150公克
4 Z1 c) Y+ m) h$ ~tvb now,tvbnow,bttvb豆豉.....10公克
! K4 K: T5 K- z/ q! B大蒜.....10公克
: f$ e8 S1 x+ G( S) Y6 F高湯..... 300㏄
# ^2 A- u$ @ g) k% E5.39.217.77:8898洋蔥.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z4 S% B' W/ o+ S1 Q5 T
青椒.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb( W; L1 {+ r2 U# j4 U' T+ ^
紅辣椒.....1/2條
8 N1 d/ `* F. t% X; h排骨.....250公克
4 z7 t0 S }, D1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....30㏄
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2 A4 M7 ^5 {9 j/ a7 \6 }tvb now,tvbnow,bttvb調味料0 x6 r( H6 D0 K
鮮雞粉.....少許
1 i2 h" r8 }" H; k# b% }$ I蠔油.....1/2小匙
) ] v& B' l, N% D! d5 a/ g. z) x白砂糖.....1/4小匙
4 o- g$ p# b: d8 }( R7 O1 e3 s生抽醬油.....1小匙
8 b& i# v$ L% d+ f; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 m3 \( w4 D7 X8 C7 J( m# V4 h5 K& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb5 g3 r3 J' b+ q. ?. c) [* {4 ?% n7 |; n
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ { x1 C6 c8 Q' H2 c& D
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2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f% A9 Q; r2 Y3 q8 ^2 f
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `: j- e# s0 O/ [' Q2 t: E6 z
. r9 S0 r" G- p3 R+ K5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。公仔箱論壇/ }" R7 ?9 L3 u$ y
?9 D8 i: f( N) t5.39.217.77:88985. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
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- m- D- e2 _+ O: m/ H9 _0 T6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。5.39.217.77:8898+ p! ~( S5 ~/ d; z. Z: ]! K2 h# l
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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