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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B( I2 Z6 s$ b9 D
麵粉.....20克
% X3 N# o. V# S, M+ ]2 F3 ?tvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....250毫升tvb now,tvbnow,bttvb* K) H( B0 a' Z# e% _% U
西芹[切粒].....50克
# u- s( M% D# P2 h* H5.39.217.77:8898洋蔥[切粒].....100克5.39.217.77:8898* ^7 i* o% Q: P' \, b( _
甘筍[切粒]..... 80克
. J3 o% K; I$ N) L' Ftvb now,tvbnow,bttvb罐頭碎番茄.....400克1 x7 T: v4 ^& a, ~7 m- u* D% }
意大利黑醋.....1湯匙
) T$ [2 p; ^) W+ m" Xtvb now,tvbnow,bttvb羊膝.....2隻(1000克)
4 [+ f( i) K' E* o7 h0 H& g5.39.217.77:8898乾杏脯肉及西梅.....共150克tvb now,tvbnow,bttvb( G! Z+ a' f* }/ R/ t
5.39.217.77:8898/ t0 d( s" W r% I, a& }' Q+ i
+ `* E+ e( Y! [5 u( I5 Q公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb3 r' K5 g6 I& i& I, K
芥末籽.....1/2茶匙公仔箱論壇8 H! K; D! |* ]; _
黑胡椒碎.....1/4茶匙
7 u' t9 I0 ?6 E" }! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....2湯匙
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8 K9 I( z9 z$ g/ R' q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f9 N; [' s/ A
調味料6 L, U% j; M- B+ m7 N' `
糖.....1茶匙
3 e( P; t2 k' K" f辣豆瓣醬.....2湯匙
/ B( C; ?9 w) {# m( i" ^5.39.217.77:8898
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程序
% e" v( r- H; _+ d5.39.217.77:88981. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。
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2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。
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) U; [; e2 _: Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j$ H9 b; H2 S9 a) H+ E# e
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4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。5.39.217.77:8898- u) \, [* {' h( ^8 F, K
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5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。公仔箱論壇. ]5 N+ e: F; j2 L) H* @
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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