材料
& K: z0 y4 |/ |* D3 y公仔箱論壇蘋果.....1個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb9 z$ G1 N* J- U& x
舊庄特級蠔油.....2湯匙
+ w+ P" n3 d; |# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
" o1 G' H( p! |, J9 T5 L白飯.....350克[約 2 飯碗]
+ o( F/ z! S' n: Z5.39.217.77:8898魚肉.....120克[炸, 剁細碎]$ _. u8 K' Y' Y+ P4 \
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }, R5 ^9 u/ j1 u' A5 S
程序
; W; \+ |3 K, e8 o7 n8 ]2 _6 j$ @1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。公仔箱論壇& Z9 M0 y1 U1 Q A
8 X* Q# X0 O. x6 d T5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _! x; y1 C' l1 v+ I
家鄉糯米蟹
, |: Y; n, z% f: ~9 l材料5.39.217.77:88982 }( c+ t" o- m6 ^' a
蒜蓉.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e4 d6 N7 z( } R
糯米.....150克. j1 p* S0 V% a6 j
鮮味雞粉.....少許
" Y. `6 I4 g' M. d7 ]8 f5 }# _- [- l: G5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油.....1湯匙
- ?4 j3 v4 e- `% b# |tvb now,tvbnow,bttvb冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
, P* u, H3 A" n" L5.39.217.77:8898紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R. W; z. o/ |
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7 G: G* H$ j& i9 D: U- ]! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
4 G# ^6 H# X* C1 p公仔箱論壇1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。2 y; j. f! O# W5 h7 Y) ?! h5 P
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。5.39.217.77:88986 t0 q5 {& S: y6 [7 ^2 N
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 2 U# Q0 L+ C: o( @, @
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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