材料tvb now,tvbnow,bttvb' Y( T# d& p. E8 }/ k
蘋果.....1個[切粒]
9 ~8 i. f+ T$ {5 U m舊庄特級蠔油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i" h. G6 a% V# n. E; |& x, o
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]tvb now,tvbnow,bttvb9 o6 {% w8 j! Y) q( a
白飯.....350克[約 2 飯碗]
: p W( H* G# b, _; I6 }! X5.39.217.77:8898魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
1 e D2 J0 F) F) N( e( [; j* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* _+ R- ]5 I5 a% n# }公仔箱論壇程序tvb now,tvbnow,bttvb( s, W; w* J' P5 a2 l/ o7 H; E
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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家鄉糯米蟹
9 b- ?1 o! F4 d5 `2 m4 ]材料% [$ V/ O2 q0 Z3 M9 n. k
蒜蓉.....30克
8 ^& Y. f* q1 W1 S+ Y. ]1 xtvb now,tvbnow,bttvb糯米.....150克7 K' D8 A1 Z# p6 f B$ T/ k7 c
鮮味雞粉.....少許
$ W" b# v. ~% y8 rtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....1湯匙
- ]. p: `4 o/ s0 i" |# Y冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
# r, }6 {6 [) ?& Z9 Y g! P! otvb now,tvbnow,bttvb紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b' c0 N! i7 f! a' n- A4 i0 V
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$ |; R1 n$ _0 B1 Y6 p5 q5.39.217.77:8898程序tvb now,tvbnow,bttvb) d" B# p' _8 S! p" z% V
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。2 ~2 b* } x+ N! n7 t* ^9 u
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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) Y( `6 x5 [$ m* Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。5.39.217.77:8898& X0 R2 t; G4 _) r
4 q8 Z, R/ ^1 _- ~4 `/ V, q/ j4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
1 P) u* F+ P; N+ P9 B# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C4 F( e7 W( K1 f8 p, ~9 y6 f
5.39.217.77:8898 b& E. A5 b4 r' s: G% _% v7 J
貼士
& U& r* V4 [0 L a9 Q4 J公仔箱論壇用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 tvb now,tvbnow,bttvb0 W3 t: O* n! Y6 w
% P3 T; v, E ~; j7 P0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d4 m w' g6 x' U
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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