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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊

5.39.217.77:8898+ |) s  D; C) M1 ^0 i5 `9 V
材料+ ^1 W+ L9 F$ t4 ~
生薑.....6片
5 a/ g! r2 `% |: Z5 f9 O5.39.217.77:8898雞蛋.....1隻
- J1 z" U* `9 M# f1 Mtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....6片
* ^/ F" [+ L( g粟粉.....3茶匙
( K: r- K) T3 G' j粟粉水.....少許4 b1 E' W) R( m8 H3 p/ U
金不換葉.....8塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [2 C. g4 Y4 j! @
蔥(切段).....10條
; K7 v/ f0 a7 V) e% Htvb now,tvbnow,bttvb鎮江香醋.....1湯匙
3 x" x& {% P8 C2 v0 r. |魚柳.....450克(10件)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x/ n* r# _5 I, b2 X: `- O5 h
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' o- f. @6 J$ p8 u6 ?( q) b公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb4 `0 n( }3 |2 I7 b
鹽.....1/5茶匙$ J. Y2 X  o4 b# v. ~+ P
純正芝麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 |( B# b+ ?- U5 c- z, g+ `3 z0 N
鮮味雞粉.....1/3茶匙
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3 x) {3 z4 a) Q3 A
調味料8 p9 s0 j0 z; m+ v0 z
水.....50毫升公仔箱論壇# t6 X% ^" ]6 R# V
糖.....1.5茶匙
" s5 \0 O! G2 z1 F6 S0 l3 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i5 m; p- E5 Q; O5 w: Q/ k. t$ y( _9 e
特級老抽.....1/3茶匙
  N, X* O" X. l9 E6 b) i9 Z雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙
! D* r" f2 t4 \$ W5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b8 R$ P  e" `7 F

' F+ T$ V4 r2 Z) V5.39.217.77:8898程序
- _7 G+ V# v* K! k; Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)tvb now,tvbnow,bttvb. A) V# ]: F- c' y9 Y

+ j8 Z3 V6 [0 S8 |! O' B) Q2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。4 V3 _! i8 W. ^$ i" N
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。公仔箱論壇3 S  h8 }8 h4 B& e1 F

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貼士
% H4 c% @- u* f$ _) vtvb now,tvbnow,bttvb李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。
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