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[中式食譜] 古早味炸雞翅


" ]* o7 j8 Y3 o# f& W5.39.217.77:8898材料
( H' [- e3 v' t0 a+ G雞翅.....10隻
' N8 {) j5 z, X! w5.39.217.77:8898地瓜粉.....6大匙
2 a4 }! ]2 ^3 ]# T  QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉.....2大匙5 d1 n( P3 k( `  p" C6 _8 w0 G

' f+ h1 |0 f- @  }7 ~) s1 }0 T0 ?5.39.217.77:8898
  J1 l7 b; i8 J醃料公仔箱論壇! G7 F$ K& u; @- q3 u
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 B8 w9 i3 O0 E* O6 |
糖.....1大匙
( D- J) }  f, y, x7 G) n% J$ Z$ f5.39.217.77:8898雞蛋.....1顆$ E) K6 n" R+ w* E8 V
蒜頭.....4顆
! U4 a6 e) w3 S+ {3 Q9 _醬油.....1小匙
) M) Y6 O9 L% m$ a% [0 Itvb now,tvbnow,bttvb香油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, I4 j; o1 i& ~% J8 @, t6 A+ T
米酒.....2大匙; y* l8 ]0 ?3 E9 G& {! I
五香粉.....1/2小匙+ j3 y& y4 t6 A, r' @
胡椒粉.....1/2小匙5.39.217.77:8898( D! \& ?( y6 ?9 H
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作法
- V' Z: F( a  v  e公仔箱論壇1. 把雞翅帶尖刺的部分用剪刀先減除,所有醃料混合醃漬雞翅10-15分鐘。公仔箱論壇9 y: s+ c6 O" u2 e. _4 P
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2. 中筋麵粉、地瓜粉加入混合,均勻拌勻。
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3 x! l+ H! A, h$ z3. 準備140度的油鍋,雞翅依序放入鍋中,用小火炸約12分鐘,再轉大火逼油,雞翅顏色金黃即可起鍋。$ v3 g' o( [* ~% S

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