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[中式食譜] 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁

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1 Q) O5 O' }& l6 Q: i% k. Y1 ^5.39.217.77:8898食材
8 }: W0 O$ ~; ]$ `) ^  H  \- N1 }5.39.217.77:8898蛋.....1粒5.39.217.77:8898( K4 s7 g  G- g9 a
麵粉.....2大匙
  M+ c& D% u; N: f煉奶.....2大匙5.39.217.77:88983 w, ~+ |! j) x
優格.....50公克
% L( X0 w: H& c# z7 y* d6 @  N2 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡.....100公克
9 o! ]5 L* _- ^! |7 i" {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿.....300公克
% P0 d! D, C5 a- m4 }tvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻.....1小匙
0 d# U+ S7 `- B6 R9 y白芝麻.....1小匙公仔箱論壇! S3 L' n/ T( Y& \7 h3 b$ W
檸檬汁.....2大匙
( \! R8 d3 d- R' I9 p4 s. W5.39.217.77:8898麥芽糖.....30公克
0 D! h$ ]' E) F" Y$ u: E( f吉士粉.....30公克
! J! ?4 D7 P3 y: E0 k% D5.39.217.77:8898蘋果丁.....50公克公仔箱論壇1 P3 ~7 U# V. t/ b( M
芒果丁.....150公克
9 c* A* W, ?: {4 }% f( b. j大蝦仁.....200公克
3 D, T' _9 }4 j" etvb now,tvbnow,bttvb奇異果丁.....30公克
3 V# N9 v4 H& Q0 V% mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 g, n7 N0 ]4 g# K( o0 Q; ^5 ?+ X! G0 Ctvb now,tvbnow,bttvb2 E6 ~* _- ^( T. U
調味料" x5 ?, d7 S+ o6 t1 y4 ]
鹽.....少許公仔箱論壇  B7 Z, a( |% K) Z% Q
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e1 y4 i$ z/ r4 y
做法
' S4 a5 r1 J0 {* h8 ^5.39.217.77:88981. 新鮮菠蘿取200公克打成汁,另外切丁,將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀,成為菠蘿醬備用。5.39.217.77:8898! A) x, J2 |0 c* X7 \4 }

: J! m. x; o# A) ?% M- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛蒡削片泡水,瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。
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3. 大蝦仁開背去腸泥,加入鹽抓洗後瀝乾水分,加入吉士粉拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。5.39.217.77:88986 q  q! i* v1 R6 @7 l8 i- U" v  B

6 C2 @' ~; S! w; W2 p公仔箱論壇4. 取一容器,放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後,淋入成品盤中鋪底備用。
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5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。
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6. 將牛蒡片盛在醬汁上,再放上蝦球,淋上鳳梨優格醬即可完成。
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