砂锅酱排骨[6P]
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原料：排骨 400克 干香菇 6朵 葱 2棵 姜 3片5.39.217.77:88989 S, @1 W. Y$ E: l: L) d
调味料：盐 料酒 黄豆瓣酱 一大勺 芝麻酱 一小勺
M7 e( o9 U+ v8 [tvb now,tvbnow,bttvb 做法：1 香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分: h& k6 n# {' z) ]6 \" \
2 排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄
; h; [7 n5 C! C6 V$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁8 V7 D$ @$ r: Z2 W) R
4 煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅
$ F. N. {9 v4 A+ t9 a3 i+ b! n' Z公仔箱論壇 要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C" v0 g* ]5 K: r: r, V4 E
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發表於 2008-5-29 02:47 PM
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