砂锅酱排骨[6P]5.39.217.77:8898$ N$ g2 f/ r, O7 \ F
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原料:排骨 400克 干香菇 6朵 葱 2棵 姜 3片公仔箱論壇' u& h0 c4 w. o6 r( F, d
调味料:盐 料酒 黄豆瓣酱 一大勺 芝麻酱 一小勺 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t. a7 k( P; J. R
做法:1 香菇泡发洗净减去根部,葱斜切段,姜切片,排骨放入锅中焯水,捞出冲去血沫,控干水分
( j8 g& S6 {- r0 l9 M' J: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 排骨加料酒,姜片,一部分葱腌制20分钟,锅中加油烧热,把排骨两面煎黄
) P: [$ U% Z# B6 y8 w$ d2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 炒锅留底油烧五成热,加豆瓣酱,芝麻酱炒香,加葱姜一起炒出味,加适量的水成汤汁5.39.217.77:8898 ^3 L8 U6 ~' r1 e, K
4 煎好的排骨放入砂锅中,加香菇调味汤汁,大火烧开转小火,30分钟加少许盐出锅5.39.217.77:88983 B% X# o! B8 z, B
要注意哦:炒酱的时候一定要小火,火大了会炒糊的,豆酱有咸味,最后要适量加盐~~
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