原料： 紅蘿卜1根，番茄2個，洋蔥1個，蒜2瓣，姜四片，鹵包1個（超市買即可），沙茶醬5大勺，豆瓣醬2大勺，辣椒醬1大勺，鹽2大勺，醬油半杯，糖2大勺，料酒3大勺，牛肉2斤。
8 o: _5 g$ e! i, S0 ]5 }5 P) I提示：不喜歡辣的朋友請減少豆瓣醬和辣椒醬的使用量。 5.39.217.77:8898& |# |4 {3 {; S4 I; \ g
制作： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x; S9 M* ` h1 w6 E, _3 u, G
1， 牛肉切成塊，放入鍋中，水覆蓋過牛肉。煮至沸騰，撈出，用水衝洗掉血末備用。
& T0 v0 I3 Z0 d% c2 s, P% ^% y; rtvb now,tvbnow,bttvb2， 將胡羅卜切成大塊或長條。洋蔥剝皮切大塊或者只剝皮不切。（因為這些原料最后要撈掉，所以請切大塊，這樣便于最后撈出。）
3 a* e5 }; B6 ^- O2 Stvb now,tvbnow,bttvb
# z& g: N+ N8 J9 v3 o9 Y5.39.217.77:8898
g/ \5 ^. d' ~2 ^公仔箱論壇
. m6 a/ L3 x4 L4 I' Z公仔箱論壇3， 加入所有原料炒出香味，放入牛肉和熱開水（蓋過牛肉表面），沸騰后小火慢慢燉2-3小時。 5.39.217.77:8898# u# X% L: v2 V0 }5 M
4， 最后把胡蘿卜，洋蔥，蒜，姜都撈出來仍掉。 tvb now,tvbnow,bttvb2 g# v0 [2 V8 B6 O6 T
4，另鍋清水燒開，放入青菜稍燙后撈起；面條抖散開入鍋煮熟，撈起放入碗里，擺數塊牛肉，澆上一大勺濃濃的牛肉湯，再放進青菜，撒上蔥花即可。5.39.217.77:8898. g! ?. O M" x9 d, f# d( v
 |
發表於 2008-5-29 02:32 PM
| 
