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材料
" ^/ l. `0 W8 d8 g/ a8 rtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....125毫升公仔箱論壇9 V& v" [6 \3 [# ~
台灣蔭油膏.....2湯匙
! K$ R7 A5 x8 V1 I- Y啡洋蔥（切段）.....3個
5 z- @; i+ @. r8 {油（煎炸用）.....200毫升
% ?$ z7 R! B5 A) q& {3 qtvb now,tvbnow,bttvb水（可覆蓋五花腩）.....750毫升公仔箱論壇! b+ I9 q; }! s" h
五花腩（切成一口分量）.....400克5.39.217.77:8898* ]+ e6 r8 j) g
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做法
" N' T9 M# V; c: c$ B) U公仔箱論壇1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o% G& E5 f+ D1 C- L3 _
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2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。6 l) W1 m7 U5 y1 h! m
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五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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