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[中式食譜] 鹹魚肉餅釀茄子


4 o+ G( h. F  {# u( P; W材料:
) Y% E9 P# a8 Y" \' `粟粉水.....1湯匙
0 O% y- e1 x$ P9 @中型茄子.....2條
& D/ u8 J2 {/ R, f" V; }tvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉.....150克tvb now,tvbnow,bttvb6 L/ J- q: _  l9 q: A# r$ t- N
公仔箱論壇# A  U9 |* i& w

9 S! q2 k. h6 Y, O& f$ [: N( ~公仔箱論壇豬肉調味料:tvb now,tvbnow,bttvb' x5 @, _6 p8 R' a+ W- k# y  t
油.....2茶匙- j5 r- |' R; W
米酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |5 o5 C1 Y0 @0 y. {9 p" W- u, j
糖.....1.5茶匙
& N- `. ~$ T2 n% _! j& s' q$ E蒜茸.....1茶匙5.39.217.77:8898( j/ X, A3 q$ T  d
蔥花.....1湯匙
! [9 O% _* E6 M! {. m% z% w/ g5.39.217.77:8898麻油.....1茶匙
% }/ Z4 O0 N5 \- X5.39.217.77:8898生抽.....1.5茶匙
) Q# `# C0 C" g1 L. A) l) R" a6 o4 R5.39.217.77:8898粟粉.....1/2茶匙5.39.217.77:8898( x. T3 z+ P& A* }
辣椒醬.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O: |; K! {: J
豆瓣醬.....1/2茶匙
* a5 S' c8 q5 K! \( L. M鹹魚(剁蓉).....1湯匙
" b  j, O& G* \& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味雞汁.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 c. L* c% b. I! e- B1 L) @. k

: ?/ S% B2 @* I$ P做法:
* I- K' N* Z; t% }# K, r- b公仔箱論壇1. 將免治豬肉和調味料拌勻。
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2. 把茄子切成兩半,挖出中間茄肉,切粒,跟免治豬肉拌勻。
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& r; Y' ~* {# I% e* S# Z4 n$ }5.39.217.77:88983. 將豬肉釀入茄子中。大火蒸茄子15分鐘。將茄子汁倒入小煲,加入粟粉水埋芡,淋在茄子上,趁熱食用。公仔箱論壇# T2 s& L% f9 ^2 H/ Q! \
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