在日本廣島有三十多間分店的拉麵連鎖店Bari-Uma，最近來香港開設分店。最特別是打正旗號推出辣味拉麵，煮湯時會將三種辣度的秘製辣椒油，放入豬骨湯底一同熬煮，再加入原隻辣椒乾，香辣滋味。5.39.217.77:8898$ q5 R& r6 z+ x; _& G9 [
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少年食神Michael實地吃過，盛讚辣味拉麵的辣度剛剛好，刺激卻不嗆喉，味道令人上癮。拉麵用厚切叉燒也值得一讚，滷水浸完再炙燒，濃烈肥腴的滋味勝過坊間許多拉麵叉燒。來到柯打辣味拉麵，可免費吃木筒裝抹茶或芝麻雪糕一份。
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該店的煎餃子依日本傳統做法，底層有脆皮，非常香口。炸雞可選擇加入辣汁，外層香辣內裏嫩滑。5.39.217.77:8898. {8 w; |" w# u
: C4 Z3 M, J& X7 s最有趣是拉麵店設兒童餐，有兒童版的Kitty或Thomas火車拉麵，隨餐附送日式木製玩具，甚為划算。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^. L7 H3 L8 M7 L
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辛辣炙燒豚肉拉麵$88
5 w' W0 |/ `" L- p辛口燒餃子$38tvb now,tvbnow,bttvb- T) J. h1 Z q$ h3 _4 D& ~
辣汁唐揚炸雞$38
1 L* B2 c' N% }1 b0 r& x4 N- a5.39.217.77:8898抹茶／芝麻雪糕（原價$28）3 y" ]8 R" l$ {7 F
子供醬燜雞搥湯拉麵$55
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Bari-Uma廣島霸嗎拉麵tvb now,tvbnow,bttvb* t9 i+ }4 j; {: O) l- L
地址：香港銅鑼灣登龍街永光中心公仔箱論壇* G8 z! D+ q% f; b- g, m' e
營業時間：11am-11pm、公眾假期前夕11am-1am |
發表於 2015-12-16 04:34 AM
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