% w) F: K. Q3 X7 C' O) z" ]公仔箱論壇後方壁畫富古典味，裝潢新潮中又帶復古風。 5 q4 c: Y7 s9 t: t" D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P ~1 O+ l6 g( w0 \ P' E
上海菜館一向是香港普羅大眾的心水之選，轉新裝並易名的黃大仙中心北館，不少新餐廳紛紛進場，最受注目應該是上海廳1930。
; K( ?9 ]1 @% m; M6 L2 D* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ y. N i) O: `* W8 n1930代表二十世紀30年代，這是上海最紙醉金迷、最叫人着迷的時代，也就是電視劇《梟雄》當中最風光的日子。上海廳1930雖然沒有百樂門夜總會的排場，卻刻意打造成30年代的老上海模樣，門口旁擺放着人力車、餐廳一隅放着暖水壺、油燈、收音機、座枱鐘等擺設，全是店主之一Kevin從上海選購回來，大部分屬古董，配上帶懷舊味的壁畫、黑啡色調的桌椅，摩登得來又充滿老上海感覺。8 q7 Q- M5 a$ e; R+ q | w. V) ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y, p" e$ J* P3 d" [
熱賣22摺小籠包* j" U+ a6 i) Y ~8 @
餐廳菜式以傳統上海風味為主，小籠包自然不可少，而且極受歡迎，每逢周末假日最少賣1,000籠；每個都皮薄飽滿，頂部的22摺不過厚，用筷子夾起輕輕咬破頂部，熱燙的湯汁一啜入口，鮮甜帶肉香。
. K7 |: a+ L/ L2 O" h5 e l* }2 Q& utvb now,tvbnow,bttvb+ T6 [+ p) m. ^) G1 F9 ]1 H
菜式傳統新派兼而有之。像麥片芥末蝦球，嫩白的蝦球包着微黃的沙律醬，放入口只有芥末香卻沒有嗆喉感，還有脆卜卜的麥片刺激味蕾，確實令人吃得很過癮。一道招牌燒汁牛肋骨，足14両的牛肋骨以上海滷水燒汁炆足兩個半鐘，火候掌握得好好，做到骨肉分離時肉又不會散開，每一片更切至半厘米厚，入口香濃又不會黐牙，做得極有水準。
5 T) p8 {- b5 v" {/ M. h公仔箱論壇
5 E$ A# a/ N/ b8 g5.39.217.77:8898上海廳19304 ~) d7 T) X5 N* ~) E/ C* x
地址︰黃大仙龍翔道黃大仙中心北館
: n( T1 R( n' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費︰$200& Q* n, z8 d3 K. n; i, x
5.39.217.77:88981 U& P9 f" [( _; u) u
 5.39.217.77:8898' r3 ]4 d+ U# [9 Z; q. N% p
四小拼 $92：有齊小排骨、熏魚、烤麩及肴肉，最精采非晶瑩剔透的肴肉莫屬，肉香又彈牙，還有點入口即溶的口感。
/ h) h7 C4 F2 h* K" H, Y' `tvb now,tvbnow,bttvb2 B% h: l7 I' X' i/ |
( t4 s Y! K( I3 V, `; A% G2 Z% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥片芥末蝦球 $112：只有芥末的香卻沒有嗆喉感，蝦肉鮮嫩彈牙，烘至香脆的麥片更增添層次。
! J- `" V' k7 { h5.39.217.77:8898
: x6 ?$ h. r5 o5.39.217.77:8898
( T/ i" W: n5 k/ g9 A; g5.39.217.77:8898上海小籠包 $32：懶理燙嘴，一口氣將整個包帶湯汁啜入口，帶肉香的鮮甜味，毋須蘸醋已很美味。
1 r, U( y6 K \/ R; T) F5.39.217.77:8898 E5 r# e- U3 ~2 f
 7 d2 e9 L% s3 ?8 f7 r8 _' |! w/ g
|
發表於 2015-12-16 04:22 AM
| 