! ^4 `' C @6 p: l7 u3 ztvb now,tvbnow,bttvb食材' g. V( z$ b# a( W. l ?
綜合調味tvb now,tvbnow,bttvb, `9 ~% f( t8 K* j5 a3 G7 L
粗鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb q1 b) S) u: y% Q) V: x
黑胡椒.....隨意3 U; o- Y/ b+ v+ T3 q
食用油.....2~3大匙公仔箱論壇8 Y7 H4 B9 L* u& j
新鮮百里香.....隨意tvb now,tvbnow,bttvb5 \9 Y$ t' ^ W: N: N/ m
5 |6 s! l# P( T4 n5.39.217.77:8898公仔箱論壇 E3 d( ]0 b! S0 ~# v
雞肉調味
3 P j: \3 R) V: ^粗鹽.....1大匙5.39.217.77:88989 }# _5 n% f; n. U: D
黃砂糖.....1茶匙) \+ z V+ r/ I" x) v6 ~- k" R1 ~( f
紹興酒.....3大匙5.39.217.77:88984 X8 x7 Z: s! B" s. V
薄鹽醬油.....1大匙
4 j+ q+ p7 }8 a5 U9 S" W5 G公仔箱論壇. B! m8 \# m0 b# D; ~! p' ]) r. s" h
9 R, u/ r: T: N% Z: T% L
食材
' B# D, M+ m* }1 D9 ztvb now,tvbnow,bttvb肉雞.....1隻
5 e/ {! Y' f: j0 x0 a: C$ l0 _. s5.39.217.77:8898洋蔥.....1個tvb now,tvbnow,bttvb4 V& @, d3 A7 h5 w3 o& Z0 Z
南瓜.....1/2個
( S- W) j! \; h& @ R$ |5 [# w5.39.217.77:8898蒜頭.....6~8瓣
+ i ?0 y9 J2 h8 l' z; p& i公仔箱論壇紅甜椒.....1個公仔箱論壇% u2 @' E3 o) Q1 s5 I
! l5 a! D! j/ H. k9 D6 Ftvb now,tvbnow,bttvb+ A: I- I3 d2 A7 J, ^
作法
* s+ J2 y2 ?0 }5 _" q8 P9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)公仔箱論壇8 ?& C I% T- B: Y
9 \2 k% K ^6 s* a) E9 J! w: q- Q5.39.217.77:88982. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
! @' A0 w" O4 h% q) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ `: k* k j6 s6 O- D5.39.217.77:88983. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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- [: ]- W' G Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上公仔箱論壇; y0 b9 _' }; \. P! c
5 m/ O! ?0 G* `1 l% B公仔箱論壇5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)公仔箱論壇7 e: |3 P1 e; v
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。5.39.217.77:88982 n- C( Z a5 x: E
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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- F! u) |; A9 |" ]0 a8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。5.39.217.77:8898+ r6 W/ h/ o1 x9 i& K# a s. F
. ~5 t% D, y/ f/ w. p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h2 Z: Z2 Y' ^+ I6 P
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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