$ L' Z( I6 K6 ^* y; y3 z3 u公仔箱論壇食材/ Z1 S- Z! V* H/ ]5 G; L
綜合調味公仔箱論壇3 F7 F0 S L7 j: |, a6 m2 I/ r) h
粗鹽.....1茶匙
6 w9 @8 M8 {$ J公仔箱論壇黑胡椒.....隨意
: k+ B" |" v4 l( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用油.....2~3大匙公仔箱論壇2 B6 }6 G5 {* h4 o+ N
新鮮百里香.....隨意
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6 n' N' g3 T. T: X' }7 b4 P9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T# }. v1 P( C% O3 R& f0 o
雞肉調味
9 C( l# ] K$ d+ j, ]0 z5.39.217.77:8898粗鹽.....1大匙5.39.217.77:8898: i* S5 ~) q) V# ]# H7 W
黃砂糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: { K( b; h& G% v7 J- N
紹興酒.....3大匙
9 U: k, @! B8 T x公仔箱論壇薄鹽醬油.....1大匙
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食材# s2 S# t: e! j- K( `2 |$ r
肉雞.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb$ F' o4 J# P$ b0 B
洋蔥.....1個tvb now,tvbnow,bttvb q4 S: @& @( B1 A1 X
南瓜.....1/2個
* [6 G% s5 s) ~! P/ x Q9 o蒜頭.....6~8瓣
0 H% A0 A3 k5 B紅甜椒.....1個tvb now,tvbnow,bttvb# K# H6 y2 L* k$ p1 b7 V& b E7 Y
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; R6 J; _4 _& f T+ a% J/ I5.39.217.77:8898作法/ S4 r6 }% Z s6 x
1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U# `8 y* _3 y
+ l: }/ X/ w6 j公仔箱論壇2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
0 A5 r* l' ~! c5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u, Y8 Q( g$ ?. t+ [
3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上公仔箱論壇8 E8 Z U" L+ j/ ?. A6 [3 V* z/ f2 C
" P2 [" H6 g7 J6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。5.39.217.77:88987 ~; Y% {1 ]- Z) o
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb, R0 U4 Z. h1 F( }- w
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。tvb now,tvbnow,bttvb% v$ a( X1 |) A, K- c
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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