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[中式食譜] 紹酒香時蔬手扒雞

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食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N. P+ @+ t% M& s
綜合調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I; M7 P& c  c- p, E8 Z7 }; r
粗鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  z0 [& d' Q/ P& q3 }
黑胡椒.....隨意
5 I+ V2 N: T: q2 H5 U9 o# y, [2 S$ Q# U食用油.....2~3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z( O6 y  B: B5 Y8 P( O% w
新鮮百里香.....隨意
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4 ~( T: k, I9 z3 H5.39.217.77:8898雞肉調味
( k+ K4 s) I. A9 A2 b; e9 \" S粗鹽.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ J6 o( r4 k" n4 O  c# B
黃砂糖.....1茶匙
+ b- `7 F+ y5 Z公仔箱論壇紹興酒.....3大匙公仔箱論壇9 j7 w! Z! Y+ @  _" ~6 I
薄鹽醬油.....1大匙
$ P5 i; s3 W8 G3 \9 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {: N9 K& e  p( b) w- ]. T

: V7 A7 @) ~; o* o! N9 E5.39.217.77:8898食材tvb now,tvbnow,bttvb0 N3 Z. J6 Y6 n$ G
肉雞.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb' F" g9 g- x% e" \9 u9 I0 o
洋蔥.....1個
; h3 }  ~+ K" T% s. `0 t南瓜.....1/2個5.39.217.77:8898( B' i4 H1 _9 e2 _
蒜頭.....6~8瓣1 T1 w. ^3 o0 b8 v" I
紅甜椒.....1個tvb now,tvbnow,bttvb) f0 h: z( v8 o5 m8 K' `

1 F: x2 k% q6 z' ?# u6 H5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 t$ q1 w6 ^1 X' e
作法公仔箱論壇, Y7 {/ `2 N. Z% O% b
1. 肉雞洗淨確實擦乾水份,準備一密封袋倒入【雞肉調味】, 擺入雞隻,放冷藏最少醃漬3~4小時,(可以前一天準備會更入味喔)8 ^! }" d3 b9 ^

, N  X* Z* y- a& g. j7 qtvb now,tvbnow,bttvb2. 烤箱先以上下230度c預熱備用,(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出,再次擦乾表面水份,並用綿繩將雙腿固定好tvb now,tvbnow,bttvb3 Y' Z/ s, E! L& \& b% Q1 U

$ i0 n% }. a* O: b* V  l' y5.39.217.77:88983. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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2 Z; J4 m5 y% k* KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 烤鍋底部稍為抹層油,將洋蔥圈鋪底, 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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( h1 C8 X% q$ E4 E, {6 i公仔箱論壇5. 接著將雞隻擺中間,周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒, 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)公仔箱論壇8 V/ T" r9 u7 f" ]! L

6 m" O% |% ]: g1 J/ t* T2 [tvb now,tvbnow,bttvb6. 準備工作完成,烤箱也達預熱溫度後,將完成步驟5直接送入烤箱, 上下火230度c烤60分鐘,最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c, 讓烤雞皮更穌脆,上色更漂亮。5.39.217.77:88988 I3 Q. W+ A  `1 a& G4 u

3 F' n2 J  i8 o6 L8 E# u公仔箱論壇7. 完成取出,新鮮百里逆著莖部撥下葉片,隨意撒上, 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
% _$ z2 |1 h; B3 X2 b/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i. B+ d6 i  ^( g; M( v$ o  d; P8. (烤箱因每個人使用品牌不同,溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限,可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱,價格優惠,CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外,還附了360度烤雞旋轉叉,和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求,做最好變化。
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