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食材
# ~' m; G; \% z$ \, ^# o' D材料: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c! ^; ?2 G- C1 k4 n
砂糖.....24g
* {$ H5 R# y6 ]1 ?8 v+ W; l5.39.217.77:8898全蛋.....30g9 Q% N; ] Q+ Q5 @$ E3 {: [
鮮奶.....174g
" b, O. x9 f' I7 c- Y4 n7 d. I# t g, u酵母粉.....6g公仔箱論壇# E% u% b) V% S% ^2 i( L/ C$ B7 b
高筋麵粉.....120g
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) k }8 v- g' u$ i5 F8 a2 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C+ ?' }* N; y$ z: v t% I: }$ w) ~
材料: B+ s+ U: C, g6 z0 p5 [# f
奶油 24gtvb now,tvbnow,bttvb. {: v$ }: c. `5 F
鹽.....5g
! P7 X( h9 @' b8 t3 T% c$ u0 s公仔箱論壇高筋麵粉 180g
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配料: C, ^7 }8 r* c, Q F4 j, {" ]6 X6 o
鹽.....適量5.39.217.77:8898: K$ I( e3 J( G$ ~) L% x/ z
香蔥.....適量
; F, z! o& m B; Utvb now,tvbnow,bttvb奶油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W, @4 z3 R9 o2 s2 d- _
蛋液 (塗抹用).....適量
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5.39.217.77:8898! r/ X+ t; J- I, Q
作法
' o1 L' F; X1 Q" o1 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將材料A放入盆內揉5分鐘, 待攪拌完成後, 蓋上蓋子發酵10分鐘.6 A& r2 _# o% A7 i, \; @
: Z8 \. s+ q6 e+ S$ A3 P+ Q2. 再將材料B放入盆內揉15分鐘, 待揉5分鐘成型後, 奶油分2次加入. 待結束後蓋上蓋子發酵40分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb5 t/ @( L7 |# ]" C, C: I
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3. 取出麵糰分8個滾圓成形後, 醒麵15分鐘.
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/ x3 N7 F* h6 i C; ^0 o- L! V% q1 p4. 取出發好的麵糰排氣後, 整形成棒狀, 放入發酵箱, 設定?度35度時間35分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb. s0 P; c$ R6 q/ ?" a: x3 u
" j( w6 S: K* R! V5 Itvb now,tvbnow,bttvb5. 切碎香蔥加入奶油及?拌勻備用.
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, t" S- l% @: R5 K3 Rtvb now,tvbnow,bttvb6. 發好的麵糰塗抹蛋液, 用剪刀剪三個口, 再放入香蔥, 放入烤箱烘烤190度13分鐘即可.
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發表於 2015-12-15 04:46 AM
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