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公仔箱論壇1 f4 c% S: a( l, p7 h z; S
近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。& }/ \ u2 l" j, D
火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。5.39.217.77:8898& _4 E- r! W1 |) m7 V, c
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7 y n6 }. A% l4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為食魚石鍋烤魚專門店- L6 k# q+ N# u+ f
地址：筲箕灣東大街
9 |7 e5 d3 f$ l9 Y, o8 W; I營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mn! p* M) k) U. q% y, P' O1 |; d
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價錢一覽︰
1 n0 [# ]0 U5 [5.39.217.77:88981.石鍋每鍋$168-$398
9 V6 _5 f+ n8 z2.配料每碟$18-$1685.39.217.77:88985 n2 C( J% \! D/ _
3.醬料只有豉油，不另收費TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a# Q: B2 g# H Z9 W+ @ s2 ]
4.沒加一1 k! F% x5 P% ~$ z" g; Y
5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28
+ [$ \2 Q1 U+ ~/ Ktvb now,tvbnow,bttvb6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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