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/ T6 K ~3 Z9 f; r食材
: I( ^3 B8 {" j) b9 E蛋.....1顆
& m9 [6 d2 m. P; utvb now,tvbnow,bttvb薑末.....10Gtvb now,tvbnow,bttvb( l7 B+ }( i& b3 p6 u! C5 r
蔥花.....半支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p4 C5 v6 j0 } J* y
咖哩醬.....1匙
. @3 Q2 D4 R9 U5.39.217.77:8898蟹管肉.....200G
: i; a! F8 P5 q6 ?" R胡蘿蔔泥.....50G
& y3 M+ F$ W! D; ~/ }tvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....2小匙
! c9 e: j1 [# l+ `, p# q熱開水.....150CC
, ]9 A( e% \( L2 G雞蛋豆腐.....2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j' D- s6 i" M4 i% z5 h. @
荷蘭豆莢.....8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]7 l! V+ ^: ^+ n: K, b1 d
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% ~; Y9 A" p. b: x0 M8 z# S0 A2 S公仔箱論壇作法
4 u& _) H: L* Q( w1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油5.39.217.77:8898& Q. |- |- S7 f: A0 j
公仔箱論壇( J2 w3 w7 |2 C! H) O
2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。
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! m/ C* R' P* Z) O7 D1 _7 g4 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。
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7 V) ^; A1 O% m9 ~! o' F8 {( @ S4. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。5 |3 I+ n' L' H) i$ l' q
& S" i# \: P( d0 l3 f8 j3 [" v5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!5.39.217.77:8898% ^# m3 _* C' O
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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