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[中式食譜] 醬燒豆腐


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& D# Z4 [& {2 w$ k0 b1 Z, S+ ctvb now,tvbnow,bttvb食材公仔箱論壇9 n" B, K( m# C! n, [9 s( F. Z
烏醋.....適量2 k5 z0 K8 g# w2 N* G1 C
水.....3量米杯公仔箱論壇. K: u2 E; P9 e; q2 X' r9 [
芥花油.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g7 l+ N1 {- J
醬油膏.....適量
9 p: C  R$ d- P  g( ?0 |板豆腐.....1大塊5.39.217.77:88987 _' r9 U! ^( r/ U* p( t
黑龍炒醬.....適量
& Q5 u/ Z( |3 d" d* M公仔箱論壇蔥(切蔥花).....3支
# d( o5 q* P0 Q9 ~5 B7 {# Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切丁).....1/4個公仔箱論壇* ^% J/ Z# C* s; p$ @8 r# G
鮮香菇(切丁).....2朵
" c: k+ n; ~( L- I+ Q  @+ E8 ^紅蘿蔔(切丁).....1/4條5.39.217.77:88982 z7 g" t& |3 Z# L3 K' j

9 b4 t$ |, @. }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \* [* o" I5 D5 b) s8 @3 E
作法
+ ?8 G" u; l, M5.39.217.77:88981. 板豆腐切小塊,中火2面煎金黃、焦香。
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) l, k  e) a- k" u* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起油鍋,小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後,加入水,放入煎好的豆腐,大火煮滾後,小火燜煮至湯汁收乾,起鍋前,加鍋邊醋(烏醋)即可。
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Tips5.39.217.77:88984 }! ~8 G" ~0 _7 M1 P
起鍋前加鍋邊醋(烏醋),能使醋本身保有酸味及香味,不至於揮發。
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