8 m7 h: G2 F+ [; |' s
 5.39.217.77:8898* S: C! K) `3 P% m4 {
- l8 U% ]1 T, H& m% g2 d# @$ h0 f: ~' l; C
食材
8 K) Y: v; `7 u9 j' r: F0 w& Q2 N8 i糖.....少許
& m% _, g! B" T7 U( Q水.....150cc5.39.217.77:88989 u* R! v( N8 X8 K& e. n* X9 Z7 P
豆乾.....6片tvb now,tvbnow,bttvb9 c# g0 G- q8 D$ i. u* a) s9 r
醬油.....90cc
! I: `3 Q5 F$ g公仔箱論壇米酒.....1大匙
+ a5 i4 Q+ d4 f6 a( R五香粉.....少許0 r" ]% Y9 M' N S
白胡椒粉.....少許
! n# g0 f0 Y3 o0 | n% z$ N6 v6 _% @1 J& J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A- I4 ]3 c) X
作法7 x. A$ [. n8 [) I6 h
1. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。
* c2 A9 h8 C- p) H9 w& o$ q: w3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ _7 Y W4 C+ D9 s5.39.217.77:88982. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。0 j! l0 P9 ^8 \. V5 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k- r: W5 G& J/ i" c* }
3. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。5.39.217.77:88980 a5 a) L7 E# H
, u6 k5 a& A0 w9 U/ d) Q& M4. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!
& b1 x" G7 z' D5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# k, Z* A/ j; H+ q/ {: x5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-12-14 05:21 AM
| 