去年(2014年)，米芝蓮為福岡縣（連同佐賀縣）出了一期米芝蓮指南特別版，將三星頒給一間壽司店和一間懷石料亭。其中的三星壽司店是名不見經傳的「鮨行天」。
1 I/ x2 @: k3 a1 Q2 M2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。環顧世界，最頂級的米芝蓮三星壽司店，無一倖免，全在東京，即使香港唯一三星志魂壽司，也是東京吉武壽司的分店。
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, X4 r9 o0 n9 k% O, F4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但「鮨行天」卻打破界限，摘下三星，店主兼主廚行天健二，亦是全球最年輕的三星壽司師傅。他一夜之間成為焦點人物，九州人興奮莫名，覺得他光宗耀祖，但亦有人認為他未夠班。公仔箱論壇9 P% j# f. }) e7 U7 L
; k! K1 b4 B0 s& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這間九州唯一的三星壽司店，到底是過譽還是真有本領？$ y& y/ l; J8 I0 b9 W/ w7 U, f
今次，我們專程去到福岡，跟行天健天做了一次專訪，由早上五點跟他去魚市場入貨，一直到晚市閉店為止，嘗試解開奪下三星之謎。公仔箱論壇8 V: ~8 Q7 }/ z+ Z9 m( \9 V
鮨行天5.39.217.77:8898: A m; d, Y2 c# O8 k
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地址：日本福岡縣福岡市中央區平尾
( E4 k% E5 K3 _3 v' ^營業時間：每天12nn-2pm、6pm-10pm9 t0 s. M" ]. C& ?: r7 a
平均消費：廚師發辦，每人約$1300 |
發表於 2015-12-14 04:39 AM
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發表於 2015-12-14 12:53 PM
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