去年(2014年)，米芝蓮為福岡縣（連同佐賀縣）出了一期米芝蓮指南特別版，將三星頒給一間壽司店和一間懷石料亭。其中的三星壽司店是名不見經傳的「鮨行天」。公仔箱論壇- l0 _; O( Q- V5 |
環顧世界，最頂級的米芝蓮三星壽司店，無一倖免，全在東京，即使香港唯一三星志魂壽司，也是東京吉武壽司的分店。" h% `. i+ D _: D! t
1 A/ G3 i0 {5 Q1 Y N" _
但「鮨行天」卻打破界限，摘下三星，店主兼主廚行天健二，亦是全球最年輕的三星壽司師傅。他一夜之間成為焦點人物，九州人興奮莫名，覺得他光宗耀祖，但亦有人認為他未夠班。公仔箱論壇6 \( u0 p0 \5 W N& E
2 H7 j, N0 E; x( V8 K7 K5 c% g這間九州唯一的三星壽司店，到底是過譽還是真有本領？
# ]: \! E9 R: E8 q0 Z. X; [- g5.39.217.77:8898今次，我們專程去到福岡，跟行天健天做了一次專訪，由早上五點跟他去魚市場入貨，一直到晚市閉店為止，嘗試解開奪下三星之謎。
* L/ U$ [9 i$ A0 ?鮨行天5.39.217.77:8898% F7 a6 Q) M, l- W) ^9 ^9 V: o$ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O2 W7 N. t. C/ i0 K8 q0 c0 p
地址：日本福岡縣福岡市中央區平尾
* F: D# v6 Z* k/ X; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：每天12nn-2pm、6pm-10pm% t$ B9 G0 n5 a4 f
平均消費：廚師發辦，每人約$1300 |
發表於 2015-12-14 04:39 AM
| 
發表於 2015-12-14 12:53 PM
|