TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [3 {/ I$ y) F1 h% s
食材
$ o+ G7 G; Y- M g6 T7 B公仔箱論壇鹽.....適量5.39.217.77:88980 ^" _) B* R! j- q2 ]
去骨雞腿排.....2塊
* i$ m) b- L/ V3 f7 X4 |, g, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i" A7 x* m) s- i; m
公仔箱論壇8 D. ^! L9 U3 I& m, S' v
醬汁
* L9 _5 q2 O6 g' B* y. ktvb now,tvbnow,bttvb水.....適量公仔箱論壇0 K9 D2 M" n5 l' R. l2 k
糖.....2大匙4 O! r6 q4 s. X t0 c# @
蒜頭.....3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o* R0 k* c: L/ w2 @
薑.....10公克
; g# { r$ f' }, |& A2 }5.39.217.77:8898辣椒.....半根
8 _0 ?7 [3 R, P9 m+ jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬.....半顆' u0 J Z* O* D7 O5 f \ C$ ~
醬油.....3大匙
$ S6 G1 Q" M& a) m: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....一大把
/ O: w" { R- _# B4 c公仔箱論壇泰式雞醬.....2大匙) s- U$ V7 \. e
5.39.217.77:88980 z" ~# R5 h) J( |) N2 l' _
5.39.217.77:8898 B6 \0 x0 \- X- n9 ^
作法
; ^7 L) `% c1 `" Q; R) s5.39.217.77:88981. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 o4 `3 d' a/ N# O6 @
公仔箱論壇( [1 T/ p. E4 k) I
2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。5.39.217.77:8898; Y* ], Y3 p f' Y
/ \2 u. x& y }) [0 A2 f% N3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。( O% R9 v+ [1 w$ p8 ~6 n
5.39.217.77:8898; x% J8 z/ h- q' S, ^3 B
4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！
4 K: n7 _% i+ Utvb now,tvbnow,bttvb
4 \( F& b$ j; R* A: b/ O( P9 N5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* f5 h6 d) J9 Q9 D; X7 S
TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u9 T! o% @( `2 X `
1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！5.39.217.77:8898& d3 j: f0 l% Z6 n& v; L' i( L8 E* U3 S8 ]
s: N/ f+ h/ {! Z9 f2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。5 a6 ]0 ~: K3 R l8 Y
公仔箱論壇( L1 M4 {& D% a/ v
3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！公仔箱論壇% ?6 k7 Z' B. M. z$ o) T2 u
+ K; ~& G8 F. q/ Z+ r
4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！公仔箱論壇* D! x o/ X& Z: v) n
|
發表於 2015-12-13 07:05 AM
| 