5 V6 R: |$ E# q/ ?/ [公仔箱論壇食材
" t' ]0 j$ ] N2 F+ Q公仔箱論壇鹽.....適量+ @% X) `+ q W, H
去骨雞腿排.....2塊5.39.217.77:8898+ f8 Q9 ~6 C7 i$ A0 i* ^6 x
公仔箱論壇* r* m$ f, j& b$ i: }
3 R& m0 @* I1 _3 k+ p2 k- U8 \. `醬汁
9 Y2 m$ P5 j- \0 [水.....適量5.39.217.77:8898, {0 Y0 T. ^5 K. k# C5 Z% I
糖.....2大匙
) U* I( h* W& {( A L Q# J- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....3瓣0 T/ D9 @; u# [7 P7 u5 j$ } f. O
薑.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _. ~ o6 V& I' f. x9 o/ D3 v
辣椒.....半根
6 X' L, v; E9 E N* {9 u5.39.217.77:8898檸檬.....半顆; K1 s+ L" Q# h$ q7 m
醬油.....3大匙
' C( m3 @: P/ H& r: l- {2 q8 \! ]5.39.217.77:8898香菜.....一大把tvb now,tvbnow,bttvb( O. ^! k' ]% s' `2 t, L
泰式雞醬.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& l7 h5 p! z9 a6 a- a& V4 G7 j
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; x" b+ j. N5 z) P& B) \+ T5.39.217.77:8898作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @( x. f! H# F+ u6 ?
1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。
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3 ^' T H" J; {/ p6 P公仔箱論壇2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 c# ~+ S/ a6 q# @( V
/ x* h; i2 |, E6 p2 M, y1 D3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 R$ e/ r( h; ]; @7 j* t+ ?0 K
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4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！
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! q# z7 S9 l8 w! Y2 B! Ytvb now,tvbnow,bttvbTips
* C) }7 y- I, x) @1 R. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S0 z' p E4 N7 ~! X
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2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。2 a3 p6 g' a& C8 u1 j( d
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3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！
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4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！tvb now,tvbnow,bttvb, @; V/ \2 G+ T
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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