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食材
4 q$ k5 O* x4 O$ ^" o! V+ G1 `tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....40g5.39.217.77:8898$ C& O8 u3 X/ w2 a) I1 Y8 n
太白粉.....60g
1 s3 D" |4 i" f! b1 Ftvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....120g
' _0 O, S% Q) X# d8 m: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜(削皮).....300g- u% D+ q# s3 q
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作法
; C6 c% Z& U: C6 Y6 m+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥tvb now,tvbnow,bttvb( V7 s2 ?' }6 o: V
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2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌
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3. 攪完後揉至不黏手即可公仔箱論壇7 n* ?- I3 {8 i) C2 x; j
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4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形
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; h% e- f s6 a- U, c) Y5.39.217.77:88985. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起
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: b3 a, s. e" J/ j: |0 M; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜
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2 X& P& \% v: l# K* ]* [& z! q- p1 Gtvb now,tvbnow,bttvb貼心小提醒
3 w) F+ ]& w ]$ B+ S1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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