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3 q2 _, K0 J1 X9 b5 v- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....40g5.39.217.77:88989 f* z. _& S6 ]7 E1 @
太白粉.....60g) O0 W' ] E' C1 a6 D C6 y" T2 t
地瓜粉.....120gtvb now,tvbnow,bttvb5 N! y1 B; A- V6 Z6 h
地瓜(削皮).....300g
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! ?; X# G- T7 D+ R: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇0 e+ G& f: W3 T/ |
1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥
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# T( v5 J' T }, htvb now,tvbnow,bttvb2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌
- O, u* ^: Y* G7 \) ^公仔箱論壇5.39.217.77:8898' r- c- [( g& V7 u2 W' O+ X5 i8 C
3. 攪完後揉至不黏手即可* f0 V! {1 c5 O& A2 N0 _, A( _
* ^( |2 z9 r" C; s& s5.39.217.77:88984. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形
( d- Q- ]) } N/ _) i6 c0 A0 Y4 {3 r% `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^& D) X. K8 d& k Z( I
5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起
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' n( U% q% I, w/ [5 d j6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜tvb now,tvbnow,bttvb3 m4 B# `0 \1 t& _$ F
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' P* d( M' \, e6 j貼心小提醒
+ `- _2 m9 _! [% J" v9 k7 |公仔箱論壇1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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