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蛋白.....8顆5.39.217.77:8898" Z4 C( [* l- `, M$ B
牛奶.....80g) _1 t1 r/ M+ ?
蜂蜜.....80gtvb now,tvbnow,bttvb6 B2 x. v; C& `0 c7 m+ ~
蛋黃.....10顆
( \" J# s, i% |1 M! Ktvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....150g
! b+ ~% e0 w {: d1 _$ H公仔箱論壇沙拉油.....80gtvb now,tvbnow,bttvb! r2 z# n; V- V( p
高筋麵粉.....50g
4 a! x% W( c$ ` G# I+ m8 o/ ctvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....50g
w8 V& a3 {3 D8 Q' M5.39.217.77:8898. J& L* F* } C5 H; }: u) {: v
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作法
& H% e) J( d4 j( ]3 e9 c- }/ A5.39.217.77:88981. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶＋蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油＋蛋黃 再全部攪拌均勻
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2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻
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3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦5.39.217.77:8898& b+ W9 k8 v3 f" l
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4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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