元朗的「巴打火鍋館」，憑一道冬蔭功火鍋，賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯，加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等，味道和諧，不過酸、不過辣。椰漿又下得重手，沒蓋過香料香氣，湯味豐富酸郁。
/ z% o- P+ ?1 T) ?+ {5 N7 \% b' u公仔箱論壇
/ Q8 [% |, o0 O此湯最佳配料首數海鮮，主理人Tim曾在流浮山魚欄工作，有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤，有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色，脆鯇魚皮肉，油香爽脆；太子肉，豬腩肉最前端，薄切，爽脆不膩。
+ n9 C! P0 t; y1 ?* g- q. C: O公仔箱論壇
! ?% r' p- q$ ~- D4 f |公仔箱論壇價錢一覽︰
: H2 x% P* p% H w) G( e公仔箱論壇1. 火鍋底每鍋$48-$298。
* t \* z8 c/ K2 f! P: S+ u- X公仔箱論壇2. 配料每碟$16-$324。4 p, I% }; @5 \3 F+ j
3. 醬料$5/位。. O9 z {' T3 W, u* X1 W( u2 X$ Q
4. 設加一。
1 f+ s6 K q9 e& L5 G公仔箱論壇5. 汽水每罐$11，啤酒$26-$32。tvb now,tvbnow,bttvb; d* Q* J0 \4 C, H; l
6. 平均消費︰$400
; Y! W) R' k, R! @6 q5.39.217.77:8898
7 S0 H7 O# w, d1 t; \# ?6 N公仔箱論壇
& H8 V7 g4 D0 G: }$ r! }4 e- _4 e- _公仔箱論壇巴打火鍋館- C Q* O; Z9 P6 `
地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座6 G8 x& e; n$ |4 Q
營業時間: 5:30pm-12:30am |
發表於 2015-12-12 04:34 AM
| 