元朗的「巴打火鍋館」,憑一道冬蔭功火鍋,賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯,加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等,味道和諧,不過酸、不過辣。椰漿又下得重手,沒蓋過香料香氣,湯味豐富酸郁。5.39.217.77:88987 M% E" S; z+ U6 x) H5 Q; s+ A
; U; j4 f) ~% t+ y! D1 x( r$ k; C% e$ ^公仔箱論壇此湯最佳配料首數海鮮,主理人Tim曾在流浮山魚欄工作,有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤,有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色,脆鯇魚皮肉,油香爽脆;太子肉,豬腩肉最前端,薄切,爽脆不膩。
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3 O0 @6 M2 T# b價錢一覽︰
$ o- @: r1 e* l8 Z+ _6 ?1. 火鍋底每鍋$48-$298。
% _6 T0 ]+ S4 w1 Z% ]5 `公仔箱論壇2. 配料每碟$16-$324。
* Y/ |3 m' O3 k6 b+ L) J( w G3. 醬料$5/位。5.39.217.77:8898+ A' r/ u6 `& H* @" B" J& ?
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5. 汽水每罐$11,啤酒$26-$32。
2 a& g: [% B9 H- G( Y6. 平均消費︰$400公仔箱論壇1 R! C7 }# E, ]; E0 d3 e
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4 @, x0 n; N/ [4 T8 e3 D5.39.217.77:8898巴打火鍋館
' u3 {7 t# {$ [9 m% Y公仔箱論壇地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座5.39.217.77:8898# a" b# I5 }; T, t/ j, w# [
營業時間: 5:30pm-12:30am |