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材料
, S' D* r$ H4 q, Stvb now,tvbnow,bttvb蛋.....3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K: ]) s# C& d! |* _7 H: Z. @
鹽.....少許
1 T* ?6 a; y: }; N* L! {) `5.39.217.77:8898青蔥.....1支
: J7 |1 d }* o, X o6 d5.39.217.77:8898雞粉.....2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L( f' H K& s& ?; ^
韭菜.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g7 _$ R6 ?7 s+ H- ]
胡椒粉.....少許公仔箱論壇0 _+ X1 v+ V3 _3 h3 N3 t2 L
沙拉油.....60㏄5.39.217.77:88987 k+ n- s2 y3 ?# l8 f0 D
淡色醬油.....少許5 C* ~2 P+ ]: l% H- \2 I6 s
韓國泡菜.....80公克5.39.217.77:88983 J1 y3 v% t0 h$ ^ v$ q% ~( H
韓國泡菜汁.....20㏄
7 g8 T2 i2 f' u- Y7 A: i' [公仔箱論壇豬五花薄片.....40公克
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J& q/ [, U& m公仔箱論壇
* T8 [5 O+ c: [& A2 E0 B8 f8 \, y2 F1 B5.39.217.77:8898作法公仔箱論壇+ _4 d. \' ? D/ e
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。5.39.217.77:88984 N v1 b* b+ a- c/ Y
* k- ^' R% v+ j+ Z% D! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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