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[中式食譜] 百變雞翼


4 C5 i7 p& d3 v. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料' L* S5 ?5 I, T: v" I) d" d
雞中翼.....8隻公仔箱論壇' A+ F% ~$ Y8 k& B
橙皮.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb& L4 H; Z& ^5 Q: O
麵粉.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, \: @# W& J' q0 `6 D7 y
雞蛋.....1隻(拂勻)公仔箱論壇( i- R8 \9 F" N$ H7 W+ _3 _, {

4 \4 t' @9 f. o$ K" |. N7 m8 {tvb now,tvbnow,bttvb
$ @+ h3 b- t' C3 I( i+ ]. G, T: ntvb now,tvbnow,bttvb調味
+ F$ ^/ l) L4 q# K0 q: l美極鮮醬油.....2湯匙
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, ?& h$ J( B; hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [* B4 p9 ~3 W( J* v4 ^- K* R: p
芡汁公仔箱論壇& E% |8 O* `3 C; |
糖.....2湯匙
9 n! F5 m7 b5 i0 j; K生抽.....1湯匙8 x) v- ^. E4 z/ ?' U5 O
米酒.....2茶匙, t' k, o$ R! N5 q* K5 N6 s
生粉.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q( k, \- v. `" O  D7 A
鮮橙汁.....1/2杯
. P" ^, X& ~  ?( |1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯.....1/4杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E  q$ o+ c9 T1 d

% t4 q; I- N, i  G5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A4 m( K5 L0 T1 ~2 @
做法' I' E% P- D, k) U1 p4 y
1. 先將雞中翼洗淨,抹乾,以醃料拌勻醃約30分鐘,備用。
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2 T0 I4 M8 |8 E( {2 H& g5 Q5.39.217.77:88982. 將雞中翼蘸蛋液後,撲上適量麵粉,重覆兩次,備用。
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2 Z3 |3 Z; K$ O: O9 R. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱一鍋滾油,轉中火,下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透,盛起,瀝油,備用。# X* M& O2 U; L2 \: K! H" L

% r) ^& r3 P5 R6 n1 V! w公仔箱論壇4. 於另一平底鑊內,燒熱1湯匙油,下橙皮絲以慢火略爆,拌入汁料拌煮至滾,將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料,上碟,即成。
6 _" J/ R$ E( S6 I! h2 B1 F7 N1 v* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {. x1 D9 p  ?7 I8 U

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新鮮的橙皮作入饌材料時,要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去,否則煮出來會有苦澀味。" N8 E$ Z3 j- }5 D( O: n3 E
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