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材料
0 P p# v) N, N# Q雞中翼.....8隻5.39.217.77:8898: H! N9 Z+ ]9 t r" H
橙皮.....1/4個' f2 M P: n: P# z/ e
麵粉.....4湯匙
, B: f2 U4 t& M4 R1 r1 n8 c公仔箱論壇雞蛋.....1隻（拂勻）: y6 W/ s! }, R
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% t) L* e) w3 J0 K$ t! j% \: B5.39.217.77:8898調味5.39.217.77:88986 t. {7 t# S/ f6 F
美極鮮醬油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& s1 w+ |8 L4 D) @6 r% [' j( P
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& C" {* y4 M( s4 A- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁tvb now,tvbnow,bttvb7 K" B- F- t% S( \. x. Q
糖.....2湯匙
' u& \( b+ Y! p, y生抽.....1湯匙
0 @- N4 c+ S* Q& V3 `4 F* t公仔箱論壇米酒.....2茶匙/ s- `0 z: ? ~8 [ {3 B
生粉.....2茶匙公仔箱論壇+ O+ s* p) }- J+ d1 H. K
鮮橙汁.....1/2杯5 z/ Z; v9 A0 T
清雞湯.....1/4杯5.39.217.77:88985 S( \0 E* N/ y! m+ X
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做法
0 \2 r; w! x W/ I4 \3 A* b& b1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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' u* e- f5 ?8 Y% M2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。
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5 m6 o7 G7 K4 V. r" n a( P( K' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' u/ A% U+ i- a9 }
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4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T0 R2 q: E3 W' L( W% |7 E
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Tips
5 ~& F& `9 M2 G# k# s7 x公仔箱論壇新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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