" x. ]% Z0 |8 A+ Y- L1 r6 b材料tvb now,tvbnow,bttvb5 s+ M$ |0 H9 N; x; j
雞翼.....4隻
) g; w( j9 w, j5 L# T: R公仔箱論壇花雕酒.....1湯匙' _1 x Z4 K/ i! ]/ Z1 ?" F1 D9 R
6 R) ] [5 J( b5.39.217.77:8898調味
3 r# s4 u% W; \8 E* H+ b( s& D& ]美極鮮醬油.....2湯匙/ ^1 o$ G4 k/ q b1 U! \, |% x
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芡汁tvb now,tvbnow,bttvb: Z1 k9 [- Y4 X/ z
水.....2.5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r1 ]) U, C y
話梅.....20粒
- A# }' N. X. V3 u3 r1 a' A5.39.217.77:8898冰糖.....80克
# T+ }+ B% U+ k8 v5.39.217.77:8898生抽.....1茶匙! C4 q" L2 d& _1 e" Y% s' P" O0 r8 U& n8 U
老抽.....1湯匙
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做法
- B8 B0 d* D0 `* V+ ^* g公仔箱論壇1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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' x1 \, t& R2 P' x! v2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。
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話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。
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發表於 2015-12-10 04:41 AM
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