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材料
# j% N0 z6 b, e2 Y8 e( y' `* Xtvb now,tvbnow,bttvb雞翼.....4隻
: `. @' u4 ?2 q0 |* X公仔箱論壇花雕酒.....1湯匙9 ~" {1 r7 E4 s
1 w7 X. K$ T9 B8 t6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味2 f8 f8 [& }& b+ E3 f# _
美極鮮醬油.....2湯匙
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, _& `- |/ z9 n) a; a" g c公仔箱論壇芡汁
h0 _8 G) w* i2 B+ m4 @5.39.217.77:8898水.....2.5杯% R" }: p% Y: t/ H* Y
話梅.....20粒5.39.217.77:8898' J/ s0 p7 t1 q a2 _
冰糖.....80克公仔箱論壇$ g3 }$ u: ~9 V/ n( ^* M
生抽.....1茶匙5.39.217.77:88985 |$ W$ K* {# a' K2 D6 I7 j
老抽.....1湯匙
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3 `( `; k0 k A; w/ _, M3 O/ R5.39.217.77:8898做法 l; e) N# \" ~# @
1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。
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話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。4 R1 L2 }3 h6 ^* ^
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發表於 2015-12-10 04:41 AM
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