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材料5.39.217.77:8898- V% `/ f! [# A
鹽.....少許
) ^% N% v4 Z9 a公仔箱論壇糖.....少許
- S6 d# s' [6 @3 |& ~/ L+ j) m5.39.217.77:8898雜菌.....70克
) X! F$ |+ J' T/ q( X7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
7 y# z+ J0 T( N9 ?7 `! E洋蔥絲.....100克& q5 \9 _( T# S. m) S& n
黑胡椒碎.....少許
& r1 H2 `- G$ B/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃菜湯.....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb; T% [5 e8 E5 c( Y) u5 M- h% ~
淡忌廉.....4-5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ V" x5 B0 M' K) ?
大蛋.....1隻（約70克）
E( N6 \4 `# |( [9 }5.39.217.77:8898意大利00麵粉.....100克公仔箱論壇! r5 i3 a$ x' ^
意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量公仔箱論壇3 M" f# j4 ~/ G# z
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5 e3 w2 x+ q- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具:
! ]% B4 q5 ?6 Q公仔箱論壇直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍( y m6 x, V8 H3 j I% P. Z3 z
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1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。
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2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。
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& ?. b5 K1 j- f: ~& n/ e1 \公仔箱論壇3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。
. [% D+ x& M# D/ B) [6 e' Otvb now,tvbnow,bttvb
# N% P0 L/ r; l7 q7 P3 W; J/ A$ Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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