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" q: H( D1 r; f+ F$ ?5 v( C- Jtvb now,tvbnow,bttvb都知道蘋果酒是法國的諾曼第最出名，但其實巴斯克的也同樣歷史悠久享有盛名，北部沿海地區能找到很多蘋果酒莊。
" Z" W6 i) t5 |) B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q5 B/ ]8 @3 R2 x& l4 E V
蘋果酒以最天然的方法發酵，採完蘋果，連皮攪爛，皮上的酵母會將果肉自動發酵，將果糖變成酒精和果酸，經過45日發酵，再經1個月桶陳，就可以喝。tvb now,tvbnow,bttvb; D# Y* K4 g6 B- @ t6 O
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但記住！蘋果酒與葡萄酒相反，要越快喝越好，因為蘋果酒不會像葡萄酒那樣加入二氧化硫來防止氧化，蘋果酒從入瓶到喝進口，一直在氧化，會不停變酸，如果你以為年份越久越好，放了五年，那瓶已經不是蘋果酒，而是蘋果醋了。倒出來的時候，也要有特別技巧，杯和瓶口的距離越遠越好，水注越長，就越多時間令發酵時製造出來的二氣化碳揮發掉，令酒體圓潤，不辛口。3 F5 C$ W6 s& t) b
+ A6 x. s) E# c/ y0 t0 d. ?很多蘋果酒莊還提供碳燒T骨扒來佐酒！是這裏的傳統配搭。5.39.217.77:8898$ H5 U6 b3 U- F. Z9 h( M1 t
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Sidrería Petritegi
$ ^8 |* H6 Z0 a( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：Petritegi Bidea,Astigarraga, Gipuzkoa, the Basque Country
* \% ]+ v7 E0 d: Btvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期五至日1pm-3.30pm；星期一至日8pm-10.30pm
& A4 B2 Q0 p5 z% K" H9 n平均消費：套餐$250 5.39.217.77:8898' u" {! o& H5 }# G" K5 r0 i
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發表於 2015-12-10 04:36 AM
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